உப்பளம்: திருத்தங்களுக்கு இடையிலான வேறுபாடு

'''உப்பளம்''', சமையலுக்கான [[உப்பு]] தயாரிக்கும் களமாகும். களம் எனும் பாத்திகளில் கடல் நீரை அடைத்து சூரிய ஒளியில் நன்கு நீர் ஆவியாகி போகுமளவுக்கு காய்ச்சி எடுத்தால் [[சோடியம் குளோரைடு]] எனும் சமையல் உப்பு கிடைக்கும். இந்தியாவில் உப்பளத்தொழிலில் [[குஜராத்]] மாநிலத்திற்கு அடுத்து [[தமிழ்நாடு]] இரண்டாம் இடத்தில் உள்ளது. இந்தியாவின் உப்பின் தேவையில் 12% தமிழ்நாட்டின் [[தூத்துக்குடி]], [[இராமநாதபுரம்]], [[நாகப்பட்டினம்]] மாவட்டங்களில் உள்ள உப்பளங்களிலிருந்து உப்பு அறுவடை செய்யப்படுகிறது.

 

==சங்க இலக்கியத்தில் உப்பளம்==

 

==மரக்காணம் உப்பளம்==

 

[[பகுப்பு:தொழில்கள்]]