உளுந்து: திருத்தங்களுக்கு இடையிலான வேறுபாடு
உள்ளடக்கம் நீக்கப்பட்டது உள்ளடக்கம் சேர்க்கப்பட்டது
சி ஹாட்கேட் மூலம் பகுப்பு:மெய்யிருவித்திலையிகள் சேர்க்கப்பட்டது |
No edit summary |
||
வரிசை 5:
| image_caption = Dry urad beans
| regnum = [[தாவரம்]]
| divisio = [[
| classis = [[
| ordo =
| familia =
| subfamilia =
| tribus =
| genus = ''
| species = '''''V. mungo'''''
| binomial = ''Vigna mungo''
| binomial_authority = [[
}}
'''உளுந்து''' அல்லது '''உழுந்து''' (''Urad bean, Vigna mungo)'' ஒரு தாவரம். இதலிருந்து கிடைக்கும் பருப்பு உளுத்தம் பருப்பு எனப்படுகிறது. இது தெற்காசியாவைப் பூர்வீகமாகக் கொண்டது. இங்கேயே இது பெரும்பான்மையாகப் பயிரப்படுகிறது. தோசை, இட்லி, வடை, பப்படம் என தமிழர் சமையலில் உளுந்து ஒரு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.
|