கொழுக்கட்டை: திருத்தங்களுக்கு இடையிலான வேறுபாடு

'''கொழுக்கட்டை''' இலங்கையிலும், [[தென்னிந்தியா|தென்னிந்தியாவிலும்]] உண்ணப்படும் ஒரு [[இனிப்பு]] வகை. [[அரிசி#பச்சரிசி|பச்சரிசி]] மாவு மற்றும் வெல்லத்தினால் இது செய்யப்படுகிறது. அரை‌த்து வறு‌த்த‌ ப‌ச்ச‌ரி‌சி மாவை [[ஆவியில் வேகவைத்தல்|ஆ‌வியில் வேகவைத்து]] [[வட்டம்|வட்டமாகத்]] தட்டி, நடுவே வெல்லத்தை[[வெல்லம்|வெல்லத்தூள்]] வைத்து மூடியபின் மறுபடியும் ஆ‌வி கட்டி இறக்கி இது செய்யப்படுகிறது.