'''வைன்''' என்பது திராட்சைச் சாறை புளிக்க வைத்து பெறப்படும் ஒரு [[ஆல்ககோல்]] பானமாகும். இவற்றில் இருக்கும் சில வேதிப்பொருட்களால் இவை [[சர்க்கரை]], [[நொதியம்]], [[அமிலம்]] போன்ற எவற்றின் உதவியும் இன்றி தானாகவே [[நொதிப்பு|நொதித்து]] புளித்து விடுகின்றன. கி.மு. 5000 - 6000 ஆண்டுகளிலேயே வைன் தயாரித்ததற்கான தடயங்கள் கிடைத்துள்ளன.<ref>[http://www.stonepages.com/news/archives/000498.html ஜியார்ஜியாவில் 8000 ஆண்டு பழமையான வைன் கண்டுபிடிப்பு]</ref>
வைன் என்ற பெயர் [[திராட்சை]] என்ற பொருள் தரும் [[இலத்தீன்]] மொழிச் சொல்லில் இருந்து பெறப்பட்டதாகும்.
