காய்கறி: திருத்தங்களுக்கு இடையிலான வேறுபாடு
உள்ளடக்கம் நீக்கப்பட்டது உள்ளடக்கம் சேர்க்கப்பட்டது
வரிசை 62:
மஞ்சள், இளம் மஞ்சள் நிறம் கரொட்டின் காரணமாக கிடைக்கின்றது. இவையும் கார காடித் தன்மை காரணமாக மாற்றமுறக் கூடியது.
==சேமிப்பு==
[[File:Hrushikesh kulkarni vegetables.JPG|thumb|right|"காய்கறிகள்"]]
காய்கறிகளையும் பழவகைகளையும் பேணிவைக்கும்காலத்தை அதிகரிப்பதில் அறுவடைக்குப் பின்னான சேமிப்பு முறைகள் முக்கியமுடையதாகும். இதில் குளிர்மைச் சங்கிலி முறை முக்கியமானது.<ref name=pxk>Pawanexh Kohli (2008), ''Why Cold Chain for Vegetables'' in [http://crosstree.info/Documents/Care%20of%20F%20n%20V.pdf Fruits and Vegetables Post-Harvest Care: The Basics]. Crosstree Techno-visors
</ref>
==இவற்றையும் பார்க்க==
| |||