ஜார்ஜ் வாஷிங்டன் (கண்டுபிடிப்பாளர்): திருத்தங்களுக்கு இடையிலான வேறுபாடு

[[Image:Washington Coffee New York Times b.PNG|thumb| பெப்ரவரி 23 ஆம் திகதி 1914 ஆம் ஆண்டு நியூயார்க் டைம்ஸ் ''[[(Theத Newநியூயார்க் York Times)டைம்ஸ்]]'' பத்திரிகையில் முதலாம் உலக போருக்கு முன்னதாக பொது மக்களுக்கு அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட வாஷிங்டனின் காபி விளம்பரம்.]]

'''ஜார்ஜ் கான்ஸ்டன்ட் லூயிஸ் வாஷிங்டன்'''{{ref label|Name|I|}} (1871 மே - மார்ச் 29, 1946) ஒரு அமெரிக்க [[கண்டுபிடிப்பு|கண்டுபிடிப்பாளர்]] மற்றும் ஆங்கிலோ-பெல்ஜிய வம்சாவளியைச் சேர்ந்த தொழிலதிபர். இவருடைய கண்டுபிடிப்பான ஆரம்ப உடனடி காபி மற்றும் அதை [[பெரும் உற்பத்தி|பெரியளவில் உற்பத்தி செய்வதற்கு]] அவர் நிறுவிய ''ஜி.வாஷிங்டன் காபி நிறுவனத்திற்காக'' பெரிதும் அறியப்படுகிறார்.

தனது சொந்த இருப்பிடமான [[பெல்ஜியம்|பெல்ஜியத்திலிருந்து]] குடிபெயர்ந்த இவர் 1987 ஆம் ஆண்டு [[நியூ யார்க்|நியூ யோர்க்கை]] அடைந்தார். அத்துடன் சிறு காலத்துக்கு முன்னதாக [[நடு அமெரிக்கா|மத்திய அமெரிக்காவில்]] 1906 ஆம் ஆண்டு அல்லது 1907 ஆம் ஆண்டு, உடனடி காபி உற்பத்தி தொடங்குமுன் பல தொழில்நுட்ப துறைகளில் கைதேர்ச்சியடைந்துள்ளார். 1909 ல் அவர் தனது காபி விற்பனை தொடங்கியதுடன் 1910 ல் அதை உற்பத்தி செய்ய நிறுவனம் ஒன்றை நிறுவினார். [[முதல் உலகப் போர்|முதலாம் உலகப் போரின்]] போது நியூயார்க் மற்றும் [[நியூ ஜெர்சிசெர்சி]] நகரங்களை அடித்தளங்களாகக் கொண்டு, அவரது நிறுவனம் முக்கிய இராணுவ வழங்குநராக முன்னேற்றம் அடைந்திருந்தது. அவரது நிறுவனத்தின் உற்பத்திகள் செய்தித்தாள்கள் மற்றும் வானொலி விளம்பரப்படுத்தப்பட்டது. அவரது நிறுவனத்தின் வெற்றியானது வாஷிங்டனை பணக்காரனாக்கியது, புரூக்ளினில் பெரிய ஒரு மாளிகையில் வசித்தார் அதற்கு பின் 1927 ஆம் ஆண்டு நியூ ஜெர்சியில் ஒரு எஸ்டேட்டில் வாழ்ந்தார். அதே ஆண்டு, வரி அதிகாரிகள் மூலம் சர்ச்சைக்கு இலக்காகினர். வாஷிங்டன் திருமணம் முடித்து மூன்று குழந்தைகளுடன் தனது வாழ்க்கையை நடத்தினார்.

வாஷிங்டன் இறப்பதற்கு முன், 1943 ல் வாஷிங்டனின் நிறுவனம் அமெரிக்க வீட்டு உற்பத்திக்கு விற்கப்பட்டது. வாஷிங்டனின் காபி வியாபாரக் குறியானது 1961ல் கைவிடப்பட்டது, என்றாலும் வாஷிங்டனின் பெயர் இன்னும் ”G''G. Washington's Seasoning & Broth”Broth'' என்ற பெயரில் விளங்குகிறது.

[[File:1900 census Washington.jpg|thumb|[[ அமெரிக்காவின் 1900 ஆம் ஆண்டு மத்திய மக்கள் தொகை கணக்கெடுப்பு]]]]

ஜார்ஜ் வாஷிங்டன் பெல்ஜியத்திலுள்ள கொர்த்ரிஜ்க் என்ற ஊரில் 1871 ஆம் ஆண்டு, மே மாதம், ஆங்கில தந்தைக்கும் பெல்ஜியத்தை சேர்ந்த தாயாருக்கும் பிறந்தார்<ref name="G. Washington, 74; Began Coffee Firm">{{cite news |first= |last= |authorlink= |coauthors= |title=G. Washington, 74; Began Coffee Firm. Head of Refining Company for 33 Years Dies in Jersey. Founded Business in 1910 |url= |quote= |publisher=New York Times |date=March 30, 1946 |accessdate=2007-07-21 }}</ref><ref name="G. Washington Is Dead, Made Instant Coffee">"G. Washington Is Dead, Made Instant Coffee", ''[[The New York Herald Tribune]]'', March 29, 1946.</ref><ref name="census1900">[[:Image:1900 census Washington.jpg|Image of census page]] containing George Washington; [[1900 US Census]]; [[Staten Island]]; [[New York City]]</ref>. மே மாதம் 1918 ஆம் ஆண்டு வாஷிங்டன் அமெரிக்கராகக் கருதப்படும் வரை, அவர் தற்போதைய தேசிய சட்டம் அடிப்படையில் பிரித்தானியராகக் கருதப்பட்டார்<ref name="Presidency Candidate Found in Brooklyn">"Presidency Candidate Found in Brooklyn", ''The New York Times'', January 4, 1920.</ref>. அவர் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவர்கள் (குறைந்தது ஆறுபேர்) அமெரிக்கா மற்றும் மத்திய அமெரிக்காவின் பல்வேறு பகுதிகளில் குடியேறினர்<ref name="G. Washington, 74; Began Coffee Firm"/>. அமெரிக்க ஜனாதிபதி [[சியார்ச் வாசிங்டன்|ஜார்ஜ் வாஷிங்டனுக்கு]] இவர் உறவினர் என்று சில குறிப்புகளில் கூறப்பட்டாலும் இது தெளிவாக விளக்கப்படவில்லை<ref name="The Story of a Pantry Shelf">{{cite book |title=The Story of a Pantry Shelf: An Outline History of Grocery Specialties'' |year=1925 |publisher=New York: Butterick Publishing Company. |url=http://memory.loc.gov/cgi-bin/query/r?ammem/cool:@field(DOCID+@lit(lg0571) }}</ref>.

வாஷிங்டன் ஜெர்மனியின் [[பிரசெல்சு|பிரஸ்ஸல்சுக்குச்]] சென்று வசித்தார். அங்கு அவர் இரசாயனவியல் பட்ட படிப்பை ஜெர்மனியின் போன் பல்கலைக்கழகத்தில் முடித்தார்<ref name="G. Washington Is Dead, Made Instant Coffee"/>. அவர் டிசம்பர் மாதம் 1895 ஆண்டு ஏஞ்சலின் செலின் விர்கினியை (அமெரிக்காவில் செலின் தன்னை "லினா" என்று அழைப்பார்) திருமணம் செய்தார். அவரது மனைவியும் பெல்ஜியத்தில் பிறந்தவராவார் (1876)<ref name="census1900"/>. 1900 ஆம் ஆண்டின் அமெரிக்க மக்கள் தொகை கணக்கெடுப்பில் லினாவின் தந்தை பெல்ஜியத்தைச் சேர்ந்தவர்; தாய் ஆங்கிலேயர் எனவும் பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளது<ref name="census1900"/><ref>"Mrs. George Washington" (1876–1952), obituary, ''The New York Times'', October 30, 1952.</ref>. அக்டோபர் 6, 1896 அன்று வாஷிங்டன் கப்பலில் அமெரிக்காவுக்கு [[ஆண்ட்வெர்ப்]] பெல்ஜியத்திற்கு வருகை தந்ததாக எல்லிஸ் தீவில் பதிவு செய்யப்பட்டது என்றாலும், 1900 ஆம் ஆண்டு அமெரிக்க மக்கள் தொகை கணக்கெடுப்பு, அவர்கள் 1897 ஆம் ஆண்டு அமெரிக்காவில் குடியேறினார்கள் என்று கூறுகிறது<ref name="census1900"/>. வாஷிங்டன் மற்றும் அவரது மனைவியும் தங்களது மூன்று குழந்தைகளுடன்<ref name="census1900"/><ref>The birthplace of the Washingtons' eldest daughter (born May 1897) is given in the 1900 US Census as Belgium, despite the Washingtons arriving at Ellis Island in October 1896. The US Census also records the year of their emigration to the USA as 1897. The other two children are recorded in the census as being born in New York.</ref> நியூயார்க் பகுதியில் குடியேறினர். லூயிசா வாஷிங்டன் (1897 மே பிறந்தார்)<ref name="census1900"/>, ஐரீன் வாஷிங்டன் (1898 மே பிறந்தார்)<ref name="census1900"/>, மற்றும் ஜார்ஜ் வாஷிங்டன் ஜூனியர் (ஆகஸ்ட் 1899 பிறந்தார்)<ref name="census1900"/><ref>George Washington, Jr. was born on August 6, 1899 and died on December 1, 1966 in [[Morristown, New Jersey]]; [[Social Security Death Index]].</ref>

வாஷிங்டன் நியூயார்க் பகுதியிக்கு வந்த பின்னர் மண்ணெண்ணெய் எரிவாயு<ref name="G. Washington, 74; Began Coffee Firm"/> கவசம் உற்பத்தி நிறுவனம் ஒன்றை நிறுவினார். இந்த நேரத்தில், அவர்கள் நியூ பிரைட்டன் தீவில் வசித்தார். ஆனால் அவரது நிறுவனமான ஜார்ஜ் வாஷிங்டன் விளக்கு நிறுவனம், அருகில் உள்ள ஜெர்ஸி சிட்டியை அடிப்படையாக கொண்டது. இந்த வணிகமானது வெப்பவெளியீட்டு[[வெள்ளொளிர்வு விளக்குத்விளக்கு]]த் தொழில்நுட்ப வளர்ச்சியுடன் கைவிடப்பட்டது.<ref name="G. Washington Is Dead, Made Instant Coffee"/> ஒரு நேரத்தில் வாஷிங்டனிடம் நிழற்படக் கருவி நிறுவனம் இருந்தது. அந்த நேரத்தில் 1900 ஆம் ஆண்டு அமெரிக்க மக்கள் தொகை கணக்கெடுப்பு, 29 வயதாகிய வாஷிங்டன் ஒரு கண்டுபிடிப்பாளர் என்றும் அவருடன் அவரது 23 வயதாகிய மனைவி, மூன்று குழந்தைகள், 25 வயதாகியஅவரது இளைய சகோதரி, மூன்று ஊழியர்கள், மற்றும் இரண்டு வேலைக்காரர்களுடைய ஒரு குழந்தையும் புரூக்ளினில் உள்ள ஒரு வாடகை வீட்டில் வசித்து வந்ததாக பதிவு செய்தது.<ref name="census1900"/>

வாஷிங்டன் 1906<ref name="All about Coffee"/><ref name="Uncommon Grounds"/> அல்லது 1907<ref name="G. Washington Is Dead, Made Instant Coffee"/> ஆம் ஆண்டு குவாதமாலாவில்[[குவாத்தமாலா]]வில் கால்நடை பண்ணை<ref name="G. Washington Is Dead, Made Instant Coffee"/> வைத்திருக்க முயற்சி செய்தார். இதற்கிடையில், அவரது உடனடி காபி உற்பத்தி உருவாக்கப்பட்டது. வாஷிங்டன் ஒரு காலத்திற்கு பிறகு அதாவது ஒரு ஆண்டு<ref name="G. Washington, 74; Began Coffee Firm"/> குவாதமாலாவில் இருந்த பின் நியூயார்க் நகரம் திரும்பினார் மற்றும் அவர் காபி உற்பத்தியை முக்கிய தொழில்லாக தொடங்கினார்.

1910 இல் காபி வர்த்தகம் நிறுவப்பட்ட பின்னர் வாஷிங்டன், 47,பிராஸ்பெக்ட் பார்க் வெஸ்ட்மேற்கு<ref name="Presidency Candidate Found in Brooklyn"/> ப்ரூக்ளின் நகரிலும் இரண்டாவது வீட்டான 287,சவுத் கன்றி ரோட் சஃபோல்க், பெல்ல்போர்ட் உள்ளூரிலும் வசித்தார்.<ref name="Bellport Village & Brookhaven Hamlet, NY">Principe, Victor (2002). ''Bellport Village & Brookhaven Hamlet, NY''. Arcadia Publishing. ISBN 0-7385-0968-X.</ref>{{ref label|Buildings|IV|}} வாஷிங்டன் 1926 ற்கும் 1927 ற்குமிடையில் தனது இரண்டு வீட்டையும் ஒரு சமூக சங்க நோக்கமுடைய புரூக்ளின் பணக்காரர்களுக்கு விற்றார் ($1 மில்லியன் இற்கு மேல்).<ref name="Big Bellport Sale">"Big Bellport Sale", ''The New York Times'', May 23, 1926.</ref><ref>"Brooklyn Club Buys", ''The New York Times'', February 25, 1927.</ref> அதன் பின் அவர் 1927 ஆம் ஆண்டு நியூ ஜெர்சில் நிலம் வாங்கி தனது நிறுவனத்தை இடமாற்றினார் மற்றும் அவர் மேந்தம் இலுள்ள "Franklin Farms" ல் முன்னாள் எஸ்டேட் ஆளுநரான பிராங்க்ளின் மர்பியிடம் சென்றார்.<ref name="Coffee Company Builds New Plant">"Coffee Company Builds New Plant", ''The New York Times'', May 26, 1927.</ref> வாஷிங்டன் ஒரு கவர்ச்சியான விலங்குகளின் காதலன், அதே போல் தோட்டமும் இருந்தது.<ref name="Bellport Village & Brookhaven Hamlet, NY"/> தனது நாட்டின் சொத்துகளாக பரந்த அருங்காட்சியங்களை முதலில் பெல்ல்போர்ட்டிலும் பிறகு மேந்தமிலும் பராமரித்து வந்தார்.அவர் ஒரு பெரிய தீவில், அடிக்கடி தனது தோளில் ஒரு பறவை அல்லது குரங்குடன் காணப்படுவதாக கூறப்படுகிறது.<ref name="Bellport Village & Brookhaven Hamlet, NY"/> வாஷிங்டன், அவரது அருங்காட்சியங்களிலும், அரிய பறவைகளில் நிபுணத்துவம் படைத்தார். ஆனால் [[மான்]], [[வளர்ப்புச் செம்மறியாடு|செம்மறி]], [[ஆடு|வெள்ளாடுகள்]], மற்றும் [[மறிமான்]] போன்ற விலங்குகள் பெல்ல்போர்ட்டில் பதிவு செய்யப்பட்டன மற்றும் மேந்தமிலில் பெரிய இடத்தில் நூற்றுக்கணக்கான மான், [[இலாமா|லாமாக்கள்]] மற்றும் வரிக்குதிரைகள்[[வரிக்குதிரை]]கள் பதிவு செய்யப்பட்டன. சமூகளவில், அவர் Lotos கிளப் மற்றும் literary gentlemen's கிளப்பிளும் இயங்கும் உறுப்பினராக இருந்தார்.<ref name="G. Washington, 74; Began Coffee Firm"/>

1920 ஆம் ஆண்டு தெற்கில் நடைபெற்ற ஜனாதிபதி தேர்தலில் , "அமெரிக்க கட்சி” க்கு வாஷிங்டனை முதன்மையாக வைப்பது [[தெற்கு டகோட்டா|டகோட்டாவின்]] விருப்பமாக இருந்தது.<ref name="Presidency Candidate Found in Brooklyn">"Presidency Candidate Found in Brooklyn", ''The New York Times'', January 4, 1920.</ref> அதற்காக வாஷிங்டனின் பெயரை சுருக்கமாக முன்வைத்தார், என்றாலும் ஆவணங்கள் மிகவும் தாமதமாக தாக்கல் செய்யப்பட்டன. எனினும், இந்த வேட்பை கருத்தில் கொண்டதாக எந்த குறிப்பும் இல்லை. ஜார்ஜ் வாஷிங்டன் வெளிநாட்டில் பிறந்தமையால் எந்த வழக்கிலும் அந்த அலுவலகத்தில் தகுதியானவரல்ல. வேட்பு நேரத்தில் அவ்வாறு பெயரிட்டது போன்று குறிப்பிட்ட நையாண்டி இருந்தால், அங்கே வரலாற்றில் பல "அமெரிக்க கட்சி" கள் உள்ளன என்பது தெளிவுபடுத்தப்படவில்லை.{{ref label|American Party|III|}}

{{quote|அது தான் மனிதன். அவர் எங்களின் மேல் ஒன்றை போட்டுவிட்டார். அவரிடம் slambang பிரச்சாரத்தை நடத்த ஒரு பீப்பாய் அளவிற்கு பணம் இருந்தது. ஏன் உங்களுக்கு ஞாபகம் இல்லையா, ஆல்பர்ட் பெல்ட்மன், பிராஸ்பெக்ட் பார்க் மேற்கில் $ 100,000 பெறுமதியான மாளிகையை வாங்கினார். அவர் செனட்டர் கால்டெர் மற்றும் ஜார்ஜ் Hamlin சைல்ட்ஸிடமிருந்து அரசியல் பற்றி நிறைய விடயங்களை கற்றுக்கொண்டார். மற்றும் எப்ப நீங்கள் இது பற்றி யோசிக்கும் போதும் உங்கள் முன் வருவது, அமெரிக்க கட்சி ஒரு நல்ல பிரச்சாரம் ஊக்கமருந்தாக அந்த ஆண்டு இருந்தது என்று, அதை பற்றி குறிப்பிடும் போது அனைத்து [[அக்டோபர் புரட்சி|Bolsheviki]] மற்றும் Government after the Reds பற்றி மற்றும் League[[உலக ofநாடுகள் Nationsசங்கம்]], மற்றும் அனைத்தும் ஆகும். நாம் நிச்சயமாக ஒன்று கண்டும் காணாததுபோல் உள்ளது.|-புரூக்ளின் அரசியல்வாதி (பெயரிடப்படாத), [[The New York Times]], ஜனவரி 4, 1920<ref name="Presidency Candidate Found in Brooklyn"/>}}

[[Image:Washington Coffee New York Times a.PNG|thumb|இந்த விளம்பரம் உடனடி காபியையும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட [[சீனி|வெள்ளை சர்க்கரையின்]] "தூய்மை" யையும் ஒப்பிட்டுகின்றது. இந்த விளம்பரம் ''The New York Times'', ஜனவரி 2, 1922 ல்]]

[[Image:Washington Coffee New York Tribune.JPG|thumb|[[முதல் உலகப் போர்|முதலாம் உலக போரின்]] பின்னர், அவர் போருக்கு போயிற்று வந்த பின் காபி கோஷத்துடன் மீண்டும் பொது மக்களுக்கு அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. இந்த விளம்பரம் ''[[New York Tribune]]'', ஜூன் 22, 1919 ல்.]]

ஜார்ஜ் வாஷிங்டன் இரண்டு டஜன் [[காப்புரிமம்|காப்புரிமைகள்]], அந்த துறையிலுள்ள [[புகை போக்கி விளக்கு|ஹைட்ரோகார்பன் விளக்குகள்]], கேமராக்கள்[[ஒளிப்படக்கருவி|ஒளிப்படக்கருவிகள்]] மற்றும் உணவு பதப்படுத்தல் போன்றவற்றை நடத்தினார். முதல் உடனடி காபி செயல்முறை கண்டுபிடித்தவர் வாஷிங்டன் இல்லை, சடோரி கரோ வினுடைய வேலை ஒரு முன்னோடியாக இருந்தது, அனால் வாஷிங்டனின் கண்டுபிடிப்பு வணிக உற்பத்திக்கு வழிவகுப்பதில் முதல் முயற்சியாக இருந்தது. அவர் ஒரு வெள்ளி காபி பானை விளிம்பில் உலர்ந்த தூள் பார்த்து அழகூட்டும் என்று கருத்து உள்ளது.<!-- needs better source--><ref>[http://www.nestle.co.uk/OurBrands/AboutOurBrands/Beverages/History+of+Instant+Coffee.htm History of Instant Coffee]. Nestlé UK. Retrieved on March 31, 2007. {{Wayback|url=http://www.nestle.co.uk/OurBrands/AboutOurBrands/Beverages/History+of+Instant+Coffee.htm|date =20070128073006|bot=DASHBot}}</ref> இந்த நேரம்,<ref name="Uncommon Grounds"/> ஒரு ஜெர்மன் குவாத்திமாலனில், ஃபெடரிகோ லேஹ்ன்ஹோப்ப்வயலட் என்பவரால் உடனடி காபி முறை உருவாக்கப்பட்டது. அது பிறகு ஐரோப்பாவில் சந்தைப்படுதப்பட்டது. வயலட் வாஷிங்டன் தனிப்பட்ட மருத்துவர் என்றும் அவருடைய கண்டுபிடிப்பு அவர் சார்ந்தல்ல என்றும் கருத்து தெரிவிக்கப்படுகின்றது.<ref name="All about Coffee"/>

வாஷிங்டனின் தயாரிப்பு முதன் முறையாக 1909 ஆம் ஆண்டு ''Red E Coffee'' ("தயாராக" ஒரு சொல்விளையாட்டாக) என விற்பனை செய்யப்பட்டது, மற்றும் ''ஜி.வாஷிங்டனின் காபி சுத்திகரிப்பு நிறுவனம்'' 1910 ஆம் ஆண்டு நிறுவப்பட்டது.<ref name="All about Coffee"/> வாஷிங்டன் முதலாவது உற்பத்தி நிலையம் 147 41வது தெரு, புரூக்ளின் புஷ் முனைய தொழிற்துறை வளாகத்தில் இருந்தது. பின்னர் அவரது நிறுவனச் செயற்பாடுகளை , நியூ ஜெர்சிக்கு மாற்றினார் அத்துடன் 1927 ல் 45 கிழக்கு ஹனோவர் அவென்யூ, மோரிஸ் சமவெளிகளில் உள்ள புதிய உற்பத்தி நிலையத்திற்காக நிலங்களை கையகப்படுத்தினார்.<ref name="Coffee Company Builds New Plant"/>{{ref label|Buildings|IV|}}

நிறுவனத்தின் தயாரிப்பு, அதன் வசதிகள், நவீன மாற்றம் மற்றும் தூய்மை என்பன விளம்பரம் மூலம் அடிக்கடி வலியுறுத்தப்பட்டது. காபி சமிபாட்டுக்கு நன்றாக இருக்கும் என்றும் மற்றும் இன்னும் அந்த "தூய" காபியின் தன்மைக்கு நிலத்தில் இருந்து எடுப்பதால் பாதிப்பும் ஒன்றும் இல்லை (இரண்டு வடிவங்களில் தற்போது ஒரு நேரடி விளைவு காஃபின்[[காஃவீன்]] உள்ளடக்கத்திற்கு உள்ளது). [[முதல் உலகப் போர்|முதலாம் உலக போர்]] முடிவுக்கு வந்த பின்னர், அமெரிக்க இராணுவம் காபியை பாவிக்கத் தொடங்கினர், அதுவும் ஒரு வியாபாரமாக இருந்தது. இந்த நிறுவனம் NBC மற்றும் 1930 இல்லிருந்து 1935 வரை Blue Network ல்லுள்ள "Sherlock[[செர்லக் Holmesஓம்சு]]" வானொலி தொடருக்கு வழங்கிய பின் இதை ஒரு வித்தியாச மார்க்கமான வளர்ச்சிக்கு இட்டுச் சென்றது.<ref>Haendiges, Jerry. [http://www.otrsite.com/logs/logs1041.htm "Sherlock Holmes episodic log"]. The Vintage Radio Place. Retrieved on March 27, 2007.</ref>

ஆனால் ஆரம்ப உடனடி காபியானது பெரும்பாலும் தரமற்ற, சுவையற்ற, மற்றும் ஒரு புதுமையான தயாரிப்பாக இருந்தது.<ref name="The Struggle for Control of a Commodity Chain">Talbot, John M. (1997). "The Struggle for Control of a Commodity Chain: Instant Coffee from Latin America". ''Latin American Research Review'' '''32''' (2), 117–135.</ref>

வாஷிங்டனுக்கு அவரது மற்றும் அவரது நிறுவனத்திற்குமிடையிலான நிதி உறவு கருதப்பட்டதன் மூலம் [[ஐக்கிய அமெரிக்காவின் கூட்டரசு|மத்திய அதிகாரிகளினால்]] ஏற்பட்ட சில வரி சிக்கல் அனுபவங்கள் கிடைத்தது. நவம்பர் 1918 இல், தனது வர்த்தக ரகசியங்களை காபி உற்பத்திக்கு பயன்படுத்துவதற்கு ஒப்பந்தம் ஒன்றை நிறுவனத்தில் முன்வைத்தார், மற்றும் ஒரு மாதம் கழித்து நான்கு ஐந்து பங்குகளை அவரது குடும்பத்திற்கு கொடுத்தார். வாஷிங்டன் குடும்ப உறுப்பினர்களின் வருவாய் மீது வரி விதிக்கத் தேவையில்லை என்று வலியுறுத்தினார் மற்றும் முதல் அவர் மேல்முறையீட்டு வரி வாரியமிற்கு சென்று, பின்னர் 1927 ஆம் ஆண்டு வாஷிங்டனுக்கு எதிராக two-to-one தீர்மானம் மூலம் தீர்ப்பளித்த மேன் முறையீட்டு நீதிமன்றத்திற்கும் சென்றார். [[ஐக்கிய அமெரிக்க உயர்நீதிமன்றம்|உச்ச நீதிமன்றத்திற்கு]] கொடுக்கப்பட்ட மனு ஏற்று கொள்ளவில்லை.<ref>"George Washington Sues", ''The New York Times'', May 26, 1927.</ref>

வாஷிங்டன் மகனான ஜர்.ஜார்ஜ் வாஷிங்டன், தந்தையின் நிறுவனத்தில் பொருளாளராக ஒரு நேரம் பணியாற்றினார், மற்றும், அவரது தந்தை போல் கண்டுபிடிப்புகள், 1948ல் பேர்சைல்ட் கேமரா மற்றும் கருவி மூலம் அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட நிழற் பட தகடுகளை அச்சடித்தல் உற்பத்தியை செய்தித்தாள்களுக்காக பரவலாக பயன்படுத்துவது போன்றவற்றில் ஈடுபட்டார்.<ref>"George Washington Jr. is Dead; Invented an Engraving Device", ''The New York Times'', December 27, 1966.</ref>

[[முதல் உலகப் போர்|முதலாம் உலக போரில்]] வாஷிங்டனின் அந்த நேர தனிப்பட்ட தயாரிப்பானது போர்க்கால உணவிற்கு முக்கிய பயன்பாடக இருந்தது. காபியின் நுகர்வானது இராணுவ வீரர்களுக்கு காஃபின் ஊக்கத்தை கொடுத்தமையால் போர்க்களத்தில் பெறுமதிமிக்கதாகக் கருதப்பட்டது.<ref name="The Struggle for Control of a Commodity Chain"/> அந்த நேரத்தில், அமெரிக்க போர் துறையில், காபி பிரிவின் தலைவராக இருந்த இ.எஃப்.ஹோல்புரோக்கும், கடுகு வாயுவிலிருந்து மீட்படைவதற்கு ஒரு முக்கிய உதவியாளராக இருந்தார்.<ref name="All about Coffee">Ukers, William H. (1922). ''All about Coffee''. The Tea and Coffee Trade Journal Co.</ref> முதல் 1914ல் கனடிய படை தொடக்கம் 1917 அமெரிக்க படை வரை இந்த தொழில் நடை பெற்றது மற்றும் அமெரிக்க இராணுவ பயன்பாட்டிற்காக எல்லா உற்பத்தியும் கொடுக்கப்பட்டது.<ref name="The Story of a Pantry Shelf"/> தேசிய உற்பத்தி விநியோகமானது ஆறு முறை யுத்தத்தின் இறுதி காலத்திலிருந்தது மற்றும் புதிய சிறிய தயாரிப்பாளர்கள் கூட நம்பமுடியாத அளவு தேவைக்கு இராணுவத்தை சந்திக்க வேண்டியிருந்தது.<ref name="Uncommon Grounds"/>

"ஜார்ஜ் கப்" என்ற புனைப் பெயருடன் உடனடி காபி இராணுவத்தினர் மத்தியில் புகழ் பெற்றது. காபியானது காஃபின் ஊக்கத்திற்கும் மாறாக சுவைக்கும் பிரதான ஈர்ப்பாக இருந்தது, அது சில நேரங்களில் குளிர்பானமாகவும் இருந்தது.<ref name="Uncommon Grounds">[[Mark Pendergrast|Pendergrast, Mark]] (1999). ''Uncommon Grounds: The history of coffee and how it transformed our world''. Basic Books. ISBN 0-465-05467-6.</ref>

{{cquote|எலிகள், மழை, மண், வரைவுகள்[சிக்] &#91;''sic''&#93;, பீரங்கி கர்ஜனை, மற்றும் குண்டுகள் அலறல் போன்றன இருந்த போதிலும் நான் மிகவும் சந்தோஷமாக உள்ளேன். சிறிய எண்ணெய் சூடாக்கியை ஒளி ஏற்றுவதற்கும் ஜார்ஜ் வாஷிங்டனின் காபி செய்வதற்கும் ஒரு நிமிடம் தான் எடுக்கும். ஒவ்வொரு இரவும், நான் வாஷிங்டனின் சுகாதாரத்திற்கும் நல்வாழ்விற்கும் விசேட மனு ஒன்றை வழங்குகின்றேன்.|30px|30px|அமெரிக்க படையினர்|1918 அகழிகளிடமிருந்து பெறப்பட்ட கடிதம்<ref name="Uncommon Grounds"/>}}

முதலாம் உலகப்போரில் அமெரிக்க அவசர நிவாரணங்கள், ஒரு கால் அவுன்ஸ்[[அவுன்சு]] (7 [[கிராம்]]) இரட்டை வலிமையுடைய உடனடி காபி பாக்கெட், இருபத்தி ஒரு ஆணிற்கு ஒன்றுப்படி இருபத்தி நான்கு ஆண்களுக்கு பல விதமான உணவுப் பொருட்கள் என்பன கொள்கலன்களில் அடுக்கப்பட்டிருந்தது.<ref name="The Story of a Pantry Shelf"/> உடனடி காபியானது இருப்பு வினியோகம் மற்றும் அகழி வினியோகத்திற்கும் பயன்படுத்தப்பட்டது. [[இரண்டாம் உலகப் போர்|இரண்டாம் உலக போரின்]] போதும் [[ஐக்கிய அமெரிக்க ஆயுதப் படைகள்|அமெரிக்க இராணுவம்]] மீண்டும் வாஷிங்டனை நம்பியிருந்தன, ஆனால் இடைப்பட்ட காலப் போரில் தோன்றிய மற்ற முக்கிய உடனடி காபி வகைகள், மிக குறிப்பாக Nescafe என்பன அவருடைய காபியுடன் சம திறத்தைக் கொண்டது. அதே போல் புதிய நிறுவனங்கள் புதுப்பிக்கப்பட்ட இராணுவ தேவையைச் சந்திக்க ஒழுங்கு செய்யப்பட்டது.<ref name="The Struggle for Control of a Commodity Chain"/>

1943 ஆம் ஆண்டு ஜி.வாஷிங்டனின் காபி சுத்திகரிப்பு நிறுவனமானது அமெரிக்க வீட்டு தயாரிப்பால்தயாரிப்பு உற்பத்தி [[மூலதனப் பங்கு|மூலதனமாக]] வாங்கப்பட்டது மற்றும் ஜார்ஜ் வாஷிங்டன் ஓய்வு பெற்றார். வாங்கப்பட்ட நிறுவனமானது பெரும்பாலும் குடும்பத்தால் நடத்தப்பட்டது அத்துடன் அமெரிக்க வீட்டு தயாரிப்பின் 29,860 பங்குகளுக்காக (அண்ணளவாக $ 1.7 மில்லியன்) இது மாற்றப்பட்டது. ஒரு நேரத்தில் அமெரிக்க வீட்டு தயாரிப்புகள் தீவிர கொள்முதலாகவும், எட்டு வருடமாக 34 பங்குகளை நிறுவனங்கள் வாங்குவதாகவும் இருந்தது. ஜி .வாஷிங்டனின் பொது முகாமையாளர் கிளாரன்ஸ் மார்க், வாஷிங்டனுடன் இணைக்கப்பட்ட அலகில் இயங்கி வெற்றி கண்டார்.<ref name="To Buy Coffee Company">"To Buy Coffee Company", ''The New York Times'', April 8, 1943.</ref><ref>[http://www.time.com/time/magazine/article/0,9171,850793,00.html "Buy, Buy, Buy"], ''Time'', December 6, 1943.</ref> Clarence Mark, general manager of ''G. Washington'', succeeded Washington in running the merged unit.<ref name="To Buy Coffee Company"/>

வாஷிங்டனுடைய இறுதி காலங்களில், அவர் "Franklin Farms" சொத்தை விற்பனை செய்தார் மற்றும் புதிய வெர்னான் சாலை மேந்தமிலுள்ள ஒரு வீட்டில் வசித்து வந்தார்.<ref name="G. Washington Is Dead, Made Instant Coffee"/> அவர் ௭௪ வயதில் நோய்க்குள்ளாகி அவர் இறந்து மூன்று வருடங்களின் பின், மார்ச் 29, 1946 ஆம் ஆண்டு<ref name="G. Washington, 74; Began Coffee Firm"/> அவரது நிறுவனம் விற்பனை செய்யப்பட்டது.<ref>"Deaths", ''The New York Times'', March 30, 1946.</ref>

எப்ப Coca-Cola கம்பனியின் ஒரு பிரிவினால் வாஷிங்டனின் நியூ ஜெர்சி உற்பத்திநிலையம் தென்கோவிற்கு விற்கப்பட்டதோ அப்பொழுது வாஷிங்டனின் காபி உற்பத்தியானது 1961 கைவிடப்பட்டது. 1938ல் உற்பத்தி செய்த G. Washington's Seasoning & Broth வாஷிங்டனின் இறுதிச் சொத்தாக இருந்தது.<ref name="The Struggle for Control of a Commodity Chain"/> இந்த உற்பத்தி 2000 ஆம் ஆண்டு அமெரிக்க வீட்டு தயாரிப்புக்கு விற்பனை செய்யப்பட்டது, மற்றும் ஒரு ஜோடி இடைத்தரகர்களுக்கும் கொடுக்கப்பட்டது, இது 2001 ஆம் ஆண்டு Homestat Farm, Ltd இனால் கொண்டு நடாத்தப்பட்டது.<ref>{{cite web|url=http://www.homestatfarm.com/MemoryLane/GWashingtonsSeasoningBrothHistory/tabid/3082/Default.aspx |title=History – G. Washington's Seasoning & Broth |publisher=Homestatfarm.com |date= |accessdate=2012-06-10}}</ref>