உருளைக் கிழங்கு: திருத்தங்களுக்கு இடையிலான வேறுபாடு
உள்ளடக்கம் நீக்கப்பட்டது உள்ளடக்கம் சேர்க்கப்பட்டது
No edit summary |
|||
வரிசை 15:
| binomial_authority = [[லின்னேயசு]]
}}
'''உருளைக் கிழங்கு''' சோலானம் டியூபரோசம் (Solanum tuberosum) என்னும் செடியின் வேரில் இருந்து பெறும் மாவுப்பொருள் நிறைந்த, [[சமையல்|சமையலில்]] பயன்படும், ஒருவகைக் [[கிழங்கு|கிழங்காகும்]]. உருளைக் கிழங்குத் தாவரம் நிழற்செடி (nightshade) குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது. [[அரிசி]], [[கோதுமை]], [[சோளம்]] ஆகியவற்றுக்கு அடுத்தபடியாக உலகில் நான்காவதாக அதிகம் பயிர் செய்யப்படும் செடியினமாகும். இன்றைய [[பெரு]] நாட்டுப் பகுதியே உருளைக் கிழங்கின் தாயகம் எனப்படுகிறது<ref name='பரவல்'>{{cite journal|title=A single domestication for potato based on multilocus amplified fragment length polymorphism genotyping|journal=Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America|date=Oct 2005|first= David M.|last=Spooner|coauthors=Karen McLean, Gavin Ramsay, Robbie Waugh, and Glenn J. Bryan|volume=102|issue=41|pages=14694-14699 |id= |url=http://www.pnas.org/cgi/content/full/102/41/14694|format=|accessdate=2008-02-15 }}</ref> அங்கிருந்து 1536 இல் [[ஐரோப்பா]]வில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டு<ref name="Council">{{cite web |url=http://www.britishpotatoes.co.uk/history-of-potatoes/ |title=History of Potatoes |publisher=The Potato Council, Oxford, UK |accessdate=2008-09-10}}</ref> ஐரோப்பிய கடல் பயணிகள் வழியாக [[ஆசியா]] மற்றும் பிற பகுதிகளுக்கும் சென்றது.<ref name="China">[http://research.cip.cgiar.org/confluence/display/wpa/China China - World Potato Atlas]</ref> [[ஆண்டீசு|ஆண்டீய மலை]]ப் பகுதிகளில் 1000 உக்கும் மேலான வெவ்வேறு வகை உருளைக்கிழங்குகள் விளைகின்றன. ஒரே பள்ளத்தாக்கிலும் கூட 100 வகையான உருளைக்கிழங்குகள் விளைகின்றன.<ref>{{cite web |archiveurl=http://web.archive.org/web/20080114015939/http://research.cip.cgiar.org/confluence/display/wpa/Peru |url=http://research.cip.cgiar.org/confluence/display/wpa/Peru |accessdate=2008-09-10 |archivedate=2008-01-14 |publisher=[[International Potato Center]] |title=World Potato Atlas: Peru - History and overview |date=2007-01-01 |last=Theisen |first=K}}</ref>. முதலில் பெரு நாட்டில் தொடங்கி இருந்தாலும் இன்று பயிராகும் உருளைக்கிழங்கில் 99% [[சிலி]] நாட்டின் தெற்கு-நடுப் பகுதிகளில் இருந்து வந்த வகையே ஆகும். ஐரோப்பாவில் அறிமுகப் படுத்தப்பட்டபின் உருளைக்கிழங்கு அடிப்படை உணவு வகைகளில் ஒன்றாக
[[சோவியத் ஒன்றியம்]] பிரிந்தபின்னர் உருளைக்கிழங்கு விளைச்சலில் [[சீனா]] முதலிடத்திலும்<ref name="China"/> [[இந்தியா]] இரண்டாம்<ref>[http://research.cip.cgiar.org/confluence/display/wpa/India India - World Potato Atlas - CIP-collab<!-- Bot generated title -->]</ref> இடத்திலும் உள்ளன.
|