இந்திய உணவுமுறை: திருத்தங்களுக்கு இடையிலான வேறுபாடு

=== ஆந்திரபிரதேசம் ===

[[File:Pesarattu.jpg|thumb|right|''[[Mung bean dosa]]'', a popular Andhra dish, served with ''kobbari pachadi'' (chutney made using coconut)]]

புளி அன்றாட சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.காலை உணவாக இட்லி, தோசை ஆகியவை உண்ணப்படுகின்றது.

=== அருணாச்சலபிரதேசம் ===

அருணாச்சலபிரதேச மக்கள் அரிசியை மீன், கீரை மற்றும் மாமிச உணவுகளோடு உணவாக உட்கொள்வதை வழக்கமாக கொண்டுள்ளனர். <ref name="Arunachal Pradesh Food">{{cite web|title=Arunachal Pradesh staple food|url=http://amazingarunachal.com/cuisine.html|work=Cuisine|publisher=amazingarunachal.com|accessdate=11 ஜீலை 2015}}</ref> [[இலைக்கோசு]] முக்கிய தாவர உணவாகும். இது [[இஞ்சி]], [[கொத்தமல்லி]] மற்றும் பச்சை மிளகாய் உடன் கொதிக்க வைத்து உண்ணப்படுகிறது.<ref name="Arunachal Pradesh food">{{cite web|title=Arunachal Pradesh food|url=http://www.ifood.tv/network/arunachal_pradesh|work=Arunachal Pradesh|publisher=ifood.tv|accessdate=11 ஜீலை 2015}}</ref> இலைகள் மூடப்பட்டு வேகவைத்த அரிசி கேக்குகள் இங்கு ஒரு பிரபலமான சிற்றுண்டி. அருணாச்சல பழங்குடியினர் தங்கள் உணவை செய்ய மீன், முட்டை, மாட்டிறைச்சி, கோழி, பன்றி இறைச்சி மற்றும் ஆட்டிறைச்சி பயன்படுத்துகின்றனர். புளிக்க நெல் அல்லது தினை இருந்து தயாரிக்கப்படும் அபாங் அல்லது அரிசி பீர் அருணாசலப் பிரதேச மக்களால் ஒரு பிரபலமான பானம் மற்றும் ஒரு புத்துணர்ச்சி பானம் என உட்கொள்ளப்படுகிறது.