பீத்சா: திருத்தங்களுக்கு இடையிலான வேறுபாடு

உள்ளடக்கம் நீக்கப்பட்டது உள்ளடக்கம் சேர்க்கப்பட்டது
வரிசை 69:
பீத்சா உறைந்த நிலையிலும் கிடைக்கின்றது. உணவுத் தொழில்நுட்பங்கள், மாவுடன் சாஸ் கலந்துவிடுவதைத் தடுத்தல் மற்றும் மேற்புறத்தை விறைக்காமல் உறையவைக்கவும் மீண்டும் வெப்பமேற்றவும் முடிகின்ற வழிகளை உருவாக்கியிருக்கின்றன. மாற்றியமைக்கப்பட்ட சோள மாவு என்பது பொதுவாக சாஸ் மற்றும் மேற்புறம் இடையே ஈரப்பதத் தடையாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றது. பாரம்பரியமாக மாவு முன்னதாகவே சுடப்படுகின்றது மற்றும் பிற சமையல் பொருட்களும் சிலநேரங்களில் முன்னதாகவே சமைக்கப்படுகின்றன. அவை உறையவைக்கப்பட்ட பீத்சாக்களாக மூலப் பொருள்களுடன் சுய உருவாக்க மேற்புறங்களுடன் உள்ளன. சமைக்கப்படாத பீத்சா வீட்டில் கொண்டு போய் வேகவைக்கின்ற பீத்சாரியாக்களில் கிடைக்கின்றது. இந்தப் பீத்சாவானது மூலப் பொருட்களிலிருந்து உடனடியாக உருவாக்கப்படுகின்றது. பின்னர் வாடிக்கையாளர்களுக்கு அவர்களின் அடுப்புகள் அல்லது மைக்ரோ அலை அடுப்புகளில் சுட்டுக்கொள்ள விற்கப்படுகின்றது.
 
== ஒரேமாதியானஒரே மாதிரியான உணவுகள் ==
* "ஃபாரினடா" அல்லது "செசினா".<ref>{{cite web|url=http://fornobravo.com/brick_oven_cooking/brick_oven_recipes/flatbread/cecina.html |title=Brick Oven Cecina |publisher=Fornobravo.com |date= |accessdate=2009-04-02}}</ref> ஒரு லிகுரியன் (ஃபரினடா) மற்றும் ட்யூஸ்கன் (செசினா) மண்டல உணவானது கொண்டைக் கடலை மாவு, நீர், உப்பு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டது. இது பிரான்ஸின் ப்ரோவென்ஸ் மண்டலத்தில் ''சோக்கா'' என்றும் அழைக்கப்படுகின்றது. பெரும்பாலும் இது செங்கல் அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது. மேலும் பொதுவாக துண்டுகளாக எடைபோட்டு விற்கப்படுகின்றது.
* அல்ஸாடியன் '''டர்டே ஃப்ளம்பீ''' (ஜெர்மன்: '''ஃப்ளேம்குச்சென்''') என்பது மெல்லிய கிரீம் ப்ரைச்சே, வெங்காயங்கள் மற்றும் பன்றி இறைச்சி ஆகியவற்றில் சூழப்பட்ட மாவின் மெல்லிய வட்டம் ஆகும்.
"https://ta.wikipedia.org/wiki/பீத்சா" இலிருந்து மீள்விக்கப்பட்டது