சோடியம் பைகார்பனேட்டு: திருத்தங்களுக்கு இடையிலான வேறுபாடு

உள்ளடக்கம் நீக்கப்பட்டது உள்ளடக்கம் சேர்க்கப்பட்டது
"Sodium bicarbonate" பக்கத்தை மொழிபெயர்த்ததன் மூலம் உருவாக்கப்பட்டது
 
No edit summary
வரிசை 1:
{{Chembox|ImageFile=SodiumBicarbonateசோடியம் பைகார்பனேட்டு.png|ImageFile2=Sodium bicarbonate.jpg|ImageFileL1=Sodium-3D.png|ImageFileR1=Bicarbonate-ion-3D-balls-B.png|ImageSize=121|ImageNameL1=Ball and stick model of a sodium cation|ImageNameR1=Ball and stick model of a bicarbonate anion|ImageName2=Sample of sodium bicarbonate|OtherNames=Baking soda, bicarb (laboratory slang), bicarbonate of soda, [[nahcolite]]|IUPACName=Sodium hydrogen carbonate|Section1={{Chembox Identifiers | IUPHAR_ligand = 4507 | CASNo = 144-55-8 | CASNo_Ref = {{cascite|correct|CAS}} | PubChem = 516892 | ChemSpiderID = 8609 | ChemSpiderID_Ref = {{chemspidercite|correct|chemspider}} | UNII = 8MDF5V39QO | UNII_Ref = {{fdacite|correct|FDA}} | EINECS = 205-633-8 | DrugBank_Ref = {{drugbankcite|correct|drugbank}} | DrugBank = DB01390 | KEGG_Ref = {{keggcite|correct|kegg}} | KEGG = C12603 | MeSHName = Sodium+bicarbonate | ChEBI_Ref = {{ebicite|correct|EBI}} | ChEBI = 32139 | ChEMBL = 1353 | ChEMBL_Ref = {{ebicite|correct|EBI}} | RTECS = VZ0950000 | Beilstein = 4153970 | SMILES = [Na+].OC([O-])=O | StdInChI = 1S/CH2O3.Na/c2-1(3)4;/h(H2,2,3,4);/q;+1/p-1 | StdInChI_Ref = {{stdinchicite|correct|chemspider}} | InChI = 1/CH2O3.Na/c2-1(3)4;/h(H2,2,3,4);/q;+1/p-1 | StdInChIKey = UIIMBOGNXHQVGW-UHFFFAOYSA-M | StdInChIKey_Ref = {{stdinchicite|correct|chemspider}} | InChIKey = UIIMBOGNXHQVGW-REWHXWOFAQ }}|Section2={{Chembox Properties | Formula = {{chem|Na|HCO|3}} | MolarMass = 84.0066 g mol<sup>−1</sup> | Appearance = White crystals | Odor = Odorless | Density = {{unbulleted list | 2.20 g/cm<sup>3</sup> as solid<ref name="crc84.4-85">"Physical Constants of Inorganic Compounds". ''CRC Handbook'', p. 4-85.</ref> | 1.1 to 1.3 as powder<ref>{{cite web|url=http://www.engineeringtoolbox.com/density-materials-d_1652.html|title=Densities of some Common Materials|publisher=|accessdate=3 March 2016}}</ref> }} | BoilingPtC = <!-- 851, conflicting sources, corresponds to MeltingPtC of sodium carbonate. See talk page September 2013. --> | MeltingPtC = | MeltingPt_notes = (Decomposes to [[sodium carbonate]] starting at 50&nbsp;°C<ref>{{cite journal|doi=10.1007/s10973-006-8182-1|title=Thermal behaviour of diclofenac, diclofenac sodium and sodium bicarbonate compositions|journal=Journal of Thermal Analysis and Calorimetry|volume=90|issue=3|pages=903|year=2007|last1=Pasquali|first1=Irene|last2=Bettini|first2=R.|last3=Giordano|first3=F.}}</ref>) | Solubility = {{unbulleted list | 69 g/L (0&nbsp;°C)<ref name=crc84.8-116>"Aqueous solubility of inorganic compounds at various temperatures". ''CRC Handbook'', p. 8-116.</ref> | 96 g/L (20&nbsp;°C)<ref name=UNEP>{{cite web|publisher=UNEP Publications|url=http://www.chem.unep.ch/irptc/sids/oecdsids/Sodium%20bicarbonate.pdf|title=Sodium Bicarbonate}}</ref> | 165 g/L (60&nbsp;°C)<ref name=UNEP/> | 236 g/L (100&nbsp;°C)<ref name=crc84.8-116/> }} | SolubleOther = 0.02 wt% acetone, 2.13 wt% methanol @22&nbsp;°C.<ref>{{cite journal | title = Solubilities of Sodium Carbonate and Sodium Bicarbonate in Acetone-Water and Methanol-Water Mixtures | journal = J. Chem. Eng. Data | year = 1966 | volume = 11 | issue = 3 | pages = 323–324 | doi = 10.1021/je60030a009| last1 = Ellingboe | first1 = J. L. | last2 = Runnels | first2 = J. H. }}</ref> insoluble in [[ethanol]] | LogP = −0.82 | pKa = {{unbulleted list | 10.329<ref name="crc84.7-13">{{cite book|last1=Goldberg|first1=Robert N.|last2=Kishore|first2=Nand|last3=Lennen|first3=Rebecca M.|title=CRC Handbook|pages=7–13|contribution=Thermodynamic quantities for the ionisation reactions of buffers in water}}</ref> | 6.351 (carbonic acid)<ref name=crc84.7-13/> }} | RefractIndex = nα = 1.377 nβ = 1.501 nγ = 1.583 }}|Section3={{Chembox Structure | CrystalStruct = Monoclinic }}|Section5={{Chembox Thermochemistry | DeltaHf = −947.7 kJ/mol | DeltaGf = −851.9 kJ/mol | Entropy = 102 J/mol K | HeatCapacity = 87.61 J/mol K }}|Section6={{Chembox Pharmacology | ATCCode_prefix = B05 | ATCCode_suffix = CB04 | ATC_Supplemental = {{ATC|B05|XA02}}, {{ATCvet|G04|BQ01}} | AdminRoutes = Intravenous, oral }}|Section7={{Chembox Hazards | ExternalSDS = [http://siri.org/msds/f2/bdm/bdmjw.html External MSDS] | MainHazards = Causes serious eye irritation | NFPA-H = 0 | NFPA-F = 0 | NFPA-R = 1 | LD50 = 4220 mg/kg (rat, oral)<ref>{{cite web|url=http://chem.sis.nlm.nih.gov/chemidplus/rn/144-55-8|title=ChemIDplus - 144-55-8 - UIIMBOGNXHQVGW-UHFFFAOYSA-M - Sodium bicarbonate [USP:JAN] - Similar structures search, synonyms, formulas, resource links, and other chemical information|author=Chambers, Michael |publisher=chem.sis.nlm.nih.gov}}</ref> | FlashPt = Incombustible }}|Section8={{Chembox Related | OtherAnions = [[Sodium carbonate]] | OtherCations = {{unbulleted list | [[Ammonium bicarbonate]] | [[Potassium bicarbonate]] }} | OtherCompounds = {{unbulleted list | [[Sodium bisulfate]] | [[Sodium hydrogen phosphate]] }} }}|Watchedfields=changed|verifiedrevid=476996774}}'''சோடியம் பை கார்பனேட்''' (ஐயுபிஏசி பெயர்: '''சோடியம் ஐதரசன் கார்பனேட்டு''') [[சோடியம்|Na]]HCO<sub>3</sub> என்ற மூலக்கூறு வாய்ப்பாட்டை உடைய [[வேதிச் சேர்மம்]] ஆகும். இது [[சோடியம்]] அயனிகள் மற்றும் பைகார்பனேட்டு அயனிகள் ஆகியவற்றால் உருவாக்கப்பட்ட [[உப்பு]] ஆகும். சோடியம் பைகார்பனேட்டு ஒரு வெண்ணிறப் படிகத் திண்மம் ஆகும். ஆனால் பார்ப்பதற்கு பொடி போன்ற தோற்றத்தைக் கொண்டிருக்கும்.  இது சலவை சோடாவினை([[சோடியம் கார்பனேட்டு]]) ஒத்த இலேசான உப்புச்சுவையையும் மற்றும் கசப்புச்சுவையையும் கொண்டுள்ளது.  இதன் இயற்கைக் கனிமமானது நாகோலைட்டு என்ற வடிவத்தில் காணப்படுகிறது. இது நேட்ரான் எனும் கனிமத்தின் பகுதிப்பொருளாக உள்ளது. கனிமங்கள் கரைந்துள் பல ஊற்றுக்களில் இது கரைந்து காணப்படுகிறது. ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தால்  E 500 எனக் குறியீடிடப்பட்ட உணவுடன் சேர்க்கத்தக்க சேர்க்கைப் பொருளாக உள்ளது.
 
== பெயரிடுதல் ==
வரிசை 18:
சமையல் சோடாக்களின் பலவகைகளில் சோடியம் பைகார்பனேட்டானது, கால்சியம் அமில பாசுபேட்டு, சோடியம் அலுமினியம் பாசுபேட்டு அல்லது டார்டார் குழைமம் ஆகியவற்றுடன் இணைந்து காணப்படும்.<ref>{{Cite web|url=http://www.cooking.com/recipes-and-more/glossary.aspx?GlossName=Baking+powder|title=Glossary Ingredients|publisher=Cooking.com}}</ref> சில நேரங்களில் காய்கறிகளை சமைக்கும் போது கூட அவற்றை மிருதுவாக்குவதற்காக பயன்படுத்தப்பட்டது. தற்போது இவ்வாறு செய்யப்படுவது நடைமுறையில் இல்லாத செயலாகி விட்டது. இருப்பினும், ஆசிய மற்றும் இலத்தீன் அமெரிக்க உணவகங்களில் உணவு தயாரிப்பில் இறைச்சியை பதப்படுத்த இது இன்னமும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.  சமையல் சோடாவானது உணவுப்பொருட்களில் உள்ள உயிர்ச்சத்து -சி(லீவோ அசுகார்பிக் காடி அல்லது அசுகார்பிக் அமிலம்) போன்ற அமிலங்களுடன் வினைபுரியலாம். பொறித்த உணவு வகைகளை மேலும் மேம்படுத்த நீராவியுடன் சேர்த்து அனுப்பும் போது அதன் பாதையில் வைக்கப்படும் பொறித்த உணவுப்பொருளின் மொறுமொறுப்பு கூடுகிறது.
 
== மேற்கோள்கள் ==
It was discovered as early as the 1920s that bicarbonate caused increase in bone strength in patients who were losing calcium in their urine. More recently, experiments by Anthony Sebastian of UCSF have shown that adding bicarbonate to the diet (he used potassiumm bicarbonate) reduced loss of calcium in post-menopausal women, amounting to the equivalent of "an arm-and-a-leg's worth" of bone if this continued for two decades.<ref>{{Cite journal|last=Douglas Fox|last1=Douglas Fox|date=Dec 15, 2001|title=Hard cheese|url=https://www.newscientist.com/article/mg17223214-900-hard-cheese|journal=[[New Scientist]]}}</ref>
 
== References ==
{{reflist|30em}}
[[பகுப்பு:அமில உப்புகள்]]
"https://ta.wikipedia.org/wiki/சோடியம்_பைகார்பனேட்டு" இலிருந்து மீள்விக்கப்பட்டது