விக்கிப்பீடியா

கிளைக்கோசு: திருத்தங்களுக்கு இடையிலான வேறுபாடு

Browse history interactively
← முந்தைய வேறுபாடுஅடுத்த வேறுபாடு →
உள்ளடக்கம் நீக்கப்பட்டது உள்ளடக்கம் சேர்க்கப்பட்டது
VisualWikitext
No edit summary
வரிசை 1:
{{Infobox cultivar
இதற்கு மரக்கோசு என்றும் பெயர் உண்டு. இதன் ஆங்கிலப் பெயர் பிரஸ்ஸல் ஸ்ப்ரெளட்ஸ் (Brussels sprout) என்பது ஆகும். இது [[பெல்ஜியம்|பெல்ஜியத்திலுள்ள]] [[பிரஸ்ஸல்ஸ்]] நகரில் தொடர்ந்து நூறு ஆண்டுகளுக்கு மேலாகப் பயிரிடப்பட்டு வந்ததால் இதற்கு இப்பெயர் வந்தது. இதன் தாவரப் பெயர் பிராசிக்க ஒளரேசியா வார் ஜெம்மிஃபெர்ரா ஆகும். இது [[கறி]] சமைப்பதற்கும், [[ஊறுகாய்]] சமைப்பதற்கும் பயனாகிறது.▼
| name = கிளைக்கோசு
| image = Brussels sprout closeup.jpg
| image_caption =
| species = ''[[Brassica oleracea]]''
| group = Gemmifera Group
| origin = [[Low Countries]]<br />(year unknown)
}}
 
▲'''கிளைக்கோசின்''' தாவரப் பெயர் பிராசிக்க ஒளரேசியா வார் ஜெம்மிஃபெர்ரா ஆகும். இதற்கு மரக்கோசு”மரக்கோசு” என்றும் பெயர் உண்டு. இதன் ஆங்கிலப் பெயர் பிரஸ்ஸல் ஸ்ப்ரெளட்ஸ் (Brussels sprout) என்பது ஆகும். இது [[பெல்ஜியம்|பெல்ஜியத்திலுள்ள]] [[பிரஸ்ஸல்ஸ்]] நகரில் தொடர்ந்து நூறு ஆண்டுகளுக்கு மேலாகப் பயிரிடப்பட்டு வந்ததால் இதற்கு இப்பெயர் வந்தது.<ref இதன்name="oliver">{{cite தாவரப்web பெயர்|last=Oliver பிராசிக்க|first=Lynne ஒளரேசியா|title=Food வார்Timeline: ஜெம்மிஃபெர்ராBrussels ஆகும்sprouts |date=2011-04-11 |url=http://www.foodtimeline.org/foodfaq.html#brussels |accessdate=2012-04-09 }}</ref> இது [[கறி]] சமைப்பதற்கும், [[ஊறுகாய்]] சமைப்பதற்கும் பயனாகிறது.
 
== மருத்துவப் பண்புகள் ==
இலைக்கோசில்கிளைக்கோசில் [[பொட்டாசியம்]] சத்தும், [[கந்தகம்|கந்தகச்]] சத்தும் மிகுதியாக உள்ளது.<ref>அர்ச்சுணன், கோ, (2008), மருத்துவத்தில் காய்கனிகள், நியூ செஞ்சுரி புக் ஹவுஸ் (பி) லிட், சென்னை, ப. 162, 163.</ref>
 
== மேற்கோள்கள் ==
{{reflist}}
 
[[பகுப்பு:துப்புரவு முடிந்த விருதுநகர் மாவட்ட ஆசிரியர்கள் தொடங்கிய கட்டுரைகள்]]
[[பகுப்பு:காய்கறிகள்]]
"https://ta.wikipedia.org/wiki/கிளைக்கோசு" இலிருந்து மீள்விக்கப்பட்டது