எண்ணெய்: திருத்தங்களுக்கு இடையிலான வேறுபாடு
உள்ளடக்கம் நீக்கப்பட்டது உள்ளடக்கம் சேர்க்கப்பட்டது
*விரிவாக்கம்* |
*திருத்தம்* |
||
வரிசை 1:
'''எண்ணெய்''' என்பது முனைவுத்தன்மையற்ற (nonpolar), சூழல் வெப்பநிலையில் [[பிசுக்குமை]] தன்மை கொண்ட [[நீர்மம்|நீர்மமாக]] இருக்கும் ஒரு [[வேதிப்பொருள்]] ஆகும். இது நீரில் கரையாததும், [[கொழுமியம்|கொழுமியங்களில்]] கரையும் தன்மை கொண்டதுமாகும். இவை உயர் [[கார்பன்]], [[ஐதரசன்]] அளவைக் கொண்டிருப்பதுடன், இலகுவில் எரியும் தன்மை ([[:en:Flammable liquid|flammable]]) கொண்டதாகவும், மேற்பரப்புச் செயலியாகத் தொழிற்படுவதாகவும் ([[:en:Surfactant|Surfactant]]) காணப்படும்.
இது முதலில் எள், நெய் ஆகிய இரண்டு சொற்களின் கூட்டுச் சொல்லாக (எள் + நெய் = எண்ணெய்) எள்ளிலிருந்து எடுக்கப்படும் நெய்யையே குறித்தது எனினும், இப்போது எல்லா நெய்களையும் குறிக்கும் பொதுச் சொல் ஆகிவிட்டது.
| |||