இட்லி: திருத்தங்களுக்கு இடையிலான வேறுபாடு

பொதுவாக இட்லியை தனியாக உண்ணமாட்டார்கள், ஏனெனில் சற்றே வெற்று சுவை கொண்டது. ஆதலால், உணவில் சுவையினைக் கூட்டுவதற்காக சில துணை உணவுகள் சேர்த்துக் கொள்ளப்படுகின்றன. பொதுவாக தென் இந்தியாவில் இட்லியுடன் சேர்க்கப்படும் உணவுகள் [[சட்னி]], [[சாம்பார்]] மற்றும் [[மிளகாய்ப் பொடி]] / [[இட்லிப் பொடி]]

 

[[File:Grinding stone.jpg|thumb|அரிசி மற்றும் உளுந்தை அரைக்கும் பாரம்பரிய அரவை இயந்திரம்]]