இரசம் (உணவு): திருத்தங்களுக்கு இடையிலான வேறுபாடு

'வேதிப்பொருட்கள்' எனப் பொருள்படும் 'ரசம்' (மசாலா பொருட்கள்) என்னும் வடமொழிச் சொல்லிலிருந்து இதற்கு தமிழகத்தில் 'ரசம்' என்ற பெயர் வந்தது.

 

 

இதனைத் தயாரிப்பதிலும் பல வேறுபாடுகள் உள்ளன.<ref name="Sahni">{{cite book|last=Sahni|first=Julie|title=Indian Regional Classics|publisher=Ten Speed Press|year=2001|pages=23|accessdate=2008-11-04}}</ref> மேற்கு நாடுகளில் இது கோழி அல்லது இறைச்சித் துண்டுகள் போடப்பட்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. சில வழக்கங்களில் இது அரிசி மாவு கொண்டு அடர்த்தி கூட்டப்படுகின்றது.

 

==மேற்கோள்கள்==