டிரைகிளிசரைடு: திருத்தங்களுக்கு இடையிலான வேறுபாடு

'''டிரைகிளிசரைடு''' (triglyceride) ['''TG'''; '''டிரையசைல்கிளிசரால்'''; '''TAG'''; '''டிரையசைல்கிளிசரைடு''') எனப்படும் மணமியம் [[கிளிசரால்]] மற்றும் மூன்று [[கொழுப்பு அமிலம்|கொழுப்பு அமிலங்களிலிருந்து]] வருவிக்கப்பட்டதாகும்<ref>{{cite web | title=Nomenclature of Lipids |publisher=IUPAC-IUB Commission on Biochemical Nomenclature (CBN) | url=http://www.chem.qmul.ac.uk/iupac/lipid/ |accessdate=2007-03-08}}</ref>. பல்வேறு டிரைகிளிசரைடுகள் எண்ணெய் மூலத்தைப் பொருத்து [[நிறைவுறாக் கொழுப்பு|நிறைவுறாக் கொழுப்பாகவோ]] அல்லது [[நிறைவுற்ற கொழுப்பு|நிறைவுற்ற கொழுப்பாகவோ]] உள்ளன. நிறைவுறாக் கொழுப்புகள் குறைந்த [[உருகுநிலை|உருகுநிலையைக்]] கொண்டவை. எனவே, [[திரவம்|திரவங்களாகக்]] காணப்படுகின்றன. நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் உயர்ந்த உருகுநிலையைக் கொண்டவை. எனவே, [[திண்மம்|திண்மங்களாகக்]] காணப்படுகின்றன. டிரைகிளிசரைடுகள், [[தாவரம்|தாவர]] எண்ணெய்களிலும் (பொதுவாக அதிக அளவு [[நிறைவுறாக் கொழுப்பு|நிறைவுறாக் கொழுப்புகளைக்]] கொண்டவை), [[விலங்கு]] [[கொழுப்பு|கொழுப்புகளிலும்]] (பொதுவாக அதிக அளவு [[நிறைவுற்ற கொழுப்பு|நிறைவுற்ற கொழுப்புகளைக்]] கொண்டவை) முக்கிய கூறுகளாக உள்ளன<ref>Nelson, D. L.; Cox, M. M. "Lehninger, Principles of Biochemistry" 3rd Ed. Worth Publishing: New York, 2000. {{ISBN|1-57259-153-6}}.</ref>. [[மனிதர்|மனிதர்களில்]] உபயோகப்படுத்தாத [[கலோரி|கலோரிகளைச்]] சேமிக்கும் வழிமுறையாக டிரைகிளிசரைடுகள் பயன்படுகின்றன. [[இரத்தம்|இரத்தத்தில்]] இவை அதிக அளவு இருப்பது மாச்சத்துமாவுசத்து மற்றும் [[கொழுப்புச் சத்து]] மிகுந்த உணவுகளை உட்கொள்ளுவதுடன் நேரடியாகத் தொடர்புடையதாகும்.