உலக்கை: திருத்தங்களுக்கு இடையிலான வேறுபாடு
உள்ளடக்கம் நீக்கப்பட்டது உள்ளடக்கம் சேர்க்கப்பட்டது
சி Quick-adding category "தமிழர் சமையல் கருவிகள்" (using HotCat) |
No edit summary |
||
வரிசை 1:
[[படிமம்:உரலும் உலக்கையும்.JPG|thumb|right|உரலும் உலக்கையும்]]
'''உலக்கை''' என்பது [[உரல்|உரலில்]] [[மாவு]] இடித்தல், [[தானியம்|தானியங்களில்]] இருந்து [[உமி]]யை நீக்குதல் போன்றவற்றுக்குப் பயன்படும், மரத்தாலான ஒரு மெல்லிய [[உருளை]] வடிவான தண்டு ஆகும். சுமார் ஐந்து அடி நீளமும் இரண்டரை [[அங்குலம்|அங்குலங்கள்]] வரை விட்டமும் கொண்ட இதன் இரு முனைகளிலும் இரும்பால் செய்யப்பட்ட [[பூண்]]கள் பொருத்தப்பட்டிருக்கும். இப் பூண் உலக்கையின் நுனி, இடிப்பதனால் பிளந்து போகாமலிருக்க உதவுகிறது. மாவு இடித்தல், [[நெல்]]லுக் குற்றுதல் போன்ற செயற்பாடுகளின்போது உலக்கையை நிலைக்குத்தாக மேலே தூக்கி, உரலுக்குள்
|