பூண்டு: திருத்தங்களுக்கு இடையிலான வேறுபாடு

பூண்டுத் தாவரங்கள் பல மிகப் பழைய காலத்திலிருந்தே சமையலில் பயன்பட்டு வருகின்றன. பல பூண்டுகளின் தண்டு, இலை, வேர், கிழங்கு முதலிய உறுப்புகள் [[ஊட்டச்சத்து]]கள் கொண்ட உணவாக அமையும் அதே வேளை, வேறு சில பூண்டுகளின் உறுப்புக்கள் உணவில் [[வாசனைப் பொருள்|வாசனைப் பொருட்களாகப்]] பயன்படுகின்றன. பல பூண்டுகளின் பகுதிகள் மருத்துவக் குணம் கொண்டவை{{cn}}. இதய நோய்யை பூண்டு சரிசெய்கிறது, காய்ச்சல் சளி போன்றவற்றை குணமாக்குகிறது. இதனால் பல மருத்துவ முறைகளில் இப்பூண்டுகள் நோய்களைத் தீர்க்கும் மருந்தாகவும் பயன்படுகின்றன. பூண்டுத் தாவரங்களிற் பல அழகிய பூக்களையோ, இலைகளையோ அல்லது தோற்றத்தையோ கொண்டிருப்பதனால், அவை [[அலங்காரத் தாவரம்|அலங்காரத் தாவரங்களாகவும்]] பயன்படுகின்றன.