பண்டைய கிரேக்கர்கள் தங்களது ரொட்டியில் எண்ணையுடன்எண்ணெயுடன் கீரைகள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டியைச் சேர்த்தனர். ரோமானியர்கள் பிளேசெண்டா உருவாக்கி, தேய்த்த மாவின் மேல் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் தேன் கலந்து பிரியாணி இலைகளுடன் சுவைகூட்டினசுவைகூட்டினர். நவீன பீத்சா தக்காளியுடன் நெப்போலிட்டன் பை போன்றே இத்தாலியில் பிறந்தது. 1899 இல்ஆம் ஆண்டில் பாலாடைக்கட்டியும் சேர்க்கப்பட்டது.<ref name="amherit">{{cite news |first= |last= |authorlink= |coauthors= |title=American Pie |url=http://www.americanheritage.com/articles/magazine/ah/2006/2/2006_2_30.shtml |quote=Cheese, the crowning ingredient, was not added until 1889, when the Royal Palace commissioned the Neapolitan pizzaiolo Raffaele Esposito to create a pizza in honor of the visiting Queen Margherita. Of the three contenders he created, the Queen strongly preferred a pie swathed in the colors of the Italian flag: red (tomato), green (basil), and white (mozzarella). |work=[[American Heritage (magazine)|American Heritage]] |date=April/May 2006 |accessdate=2009-07-04 }}</ref>
கிங்க் பெர்டினாண்ட் I (1751–1825) தன்னை ஒரு பொதுவான மனிதராக மாறுவேடமிட்டு, கள்ளத்தனமான பாணியில் நேபாளத்தில் உள்ள ஏழைகளைப் பார்வையிட்டார். அவர் தனது பற்களை உணவில் மூழ்கடிக்க விரும்பினார்,. எனவே ராணி அரண்மனை முற்றத்திலிருந்து பீத்சாவைத் தடைசெய்திருந்தார் என்ற கதையும் உண்டு.<ref>[http://www.watchtower.org/e/200901e/article_01.htm எ பெஞ்சன்ட் பார் பீத்சா]</ref>
