இயற்கை வேளாண்மை: திருத்தங்களுக்கு இடையிலான வேறுபாடு

உள்ளடக்கம் நீக்கப்பட்டது உள்ளடக்கம் சேர்க்கப்பட்டது
No edit summary
No edit summary
வரிசை 1:
{{கூகுள் தமிழாக்கக் கட்டுரை}}
{{Agriculture}}
'''கரிம வேளாண்மை''' எனப்படுவது [[பயிர் சுழற்சி]], [[பச்சை எரு]], [[கலப்பு உரமிடுதல்]], [[உயிரினம் சார்ந்த பூச்சிக்கொல்லி]], மண்ணின் உற்பத்தித் திறனை பராமரிப்பதற்காடவும்பராமரிப்பதற்காகவும், [[பூச்சி]]களைக் கட்டுப்படுத்தவும் இயந்திர முறையிலான [[விவசாயம்]], செயற்கை [[உரங்களை]]யும், செயற்கை [[பூச்சிக் கொல்லி]]கள், [[தாவர வளர்ச்சியைக் கட்டுப்படுத்தும் காரணிகள்]], கால்நடைத் தீவன சேர்க்கைகள் மற்றும் [[மரபியல் ரீதியாக திருத்தம் செய்யப்பட்ட உயிரினங்கள்]] ஆகியவற்றை முற்றிலுமாக தவிர்க்கும் அல்லது மிகவும் குறைந்த அளவில் பயன்படுத்தும் ஒரு [[விவசாய]] முறைமையாகும்.<ref>Directorate General for Agriculature and Rural Development of European Commission[http://ec.europa.eu/agriculture/organic/organic-farming/what-organic_en கரிம வேளாண்மை என்றால் என்ன]</ref>
1990வது வருடம் தொடங்கி கரிமப் பொருட்களுக்கான சந்தை ஒரு விரைவான நடையில் வளர்ந்து 2007வது வருடத்தில் $46 பில்லியனை அடைந்தது. இந்த கிராக்கியால், கரிம முறையில் மேலாண்மை செய்யப்படும் பண்ணை நிலங்களும் அதிகரித்துள்ளன. தற்போது உலகெங்கிலும் 32.2 மில்லியன் ஹெக்டேர்கள் கரிம முறையில் வேளாண்மையில் ஈடுபடுகின்றன. இது உலகில் மொத்தமான பண்ணை நிலத்தில் 0.8 சதவீதமாகும்.<ref>[http://www.organic-world.net கரிம உலகம்]</ref>
மேலும், 20072007ஆம் ஆண்டின்படி [[கரிம வன]] பொருட்கள் சுமார் 30 மில்லியன் ஹெக்டேர்களில் அறுவடையாகின்றன.<ref>[http://www.organic-world.net ]</ref>
இந்த கிராக்கியால், கரிம முறையில் மேலாண்மை செய்யப்படும் பண்ணை நிலங்களும் அதிகரித்துள்ளன.
தற்போது உலகெங்கிலும் 32.2 மில்லியன் ஹெக்டேர்கள் கரிம முறையில் வேளாண்மையில் ஈடுபடுகின்றன. இது உலகில் மொத்தமான பண்ணை நிலத்தில் 0.8 சதவீதமாகும்.<ref>[http://www.organic-world.net கரிம உலகம்]</ref>
மேலும், 2007 ஆண்டின்படி [[கரிம வன]] பொருட்கள் சுமார் 30 மில்லியன் ஹெக்டேர்களில் அறுவடையாகின்றன.<ref>[http://www.organic-world.net ]</ref>
 
கரிம விவசாய முறைமைகள் சர்வதேச அளவில், பெரும்பாலும் [[கரிம விவசாய இயக்கத்திற்கான சர்வதேச குழுமம்]] (International Federation of Organic Agriculture Movements (IOFAM)) என்னும் ஒரு சர்வதேச [[குடை நிறுவனம்]], கரிம நிறுவனங்களுக்காக 1972வது வருடம் பிறப்பித்த தரங்களின் அடிப்படையில் சட்டபூர்வமாகவும் பல நாடுகளாலும் செயலாக்கப்படுகின்றன. ஐஎஃபோஏஎம் கரிம வேளாண்மையின் மேல்வளைவான இலக்கினை கீழ்க்கண்டவாறு வரையறுக்கிறது:
ஐஎஃபோஏஎம் கரிம வேளாண்மையின் மேல்வளைவான இலக்கினை கீழ்க்கண்டவாறு வரையறுக்கிறது:
 
{{quote|"Organic agriculture is a production system that sustains the health of soils, ecosystems and people. It relies on ecological processes, biodiversity and cycles adapted to local conditions, rather than the use of inputs with adverse effects. Organic agriculture combines tradition, innovation and science to benefit the shared environment and promote fair relationships and a good quality of life for all involved.."|[[International Federation of Organic Agriculture Movements]]<ref>{{cite web |url=http://www.ifoam.org/growing_organic/definitions/doa/index.html |title=Definition of Organic Agriculture |accessdate=2008-09-30 |publisher=IFOAM}}</ref>}}
வரி 15 ⟶ 12:
{{main|கரிம வேளாண்மையின் வரலாறு}}
 
[[கரிம இயக்கம்]] 1930ஆம் ஆண்டுகளின் தொடக்கத்தில் துவங்கியது. 1940ஆம் ஆண்டுகளின் ஆரம்ப காலங்களில் செயற்கை உரங்கள் மீது விவசாயம் அதிக அளவில் சார்ந்திருந்தமைக்கு ஒரு எதிர்ப் போக்காக இது காணப்பட்டது. 18வது நூற்றாண்டில் செயற்கை உரங்கள் உருவாக்கப்பட்டன. முதலில் [[சூப்பர்ஃபாஸ்ஃபேட்]]டும் அதன் பிறகு [[அம்மோனியா]]விலிருந்த்து கிடைக்கப் பெற்ற உரங்களும், முதலாம் உலகப் போரின்போது உருவாக்கப்பட்ட [[ஹேபர்-பாஸ்ச்]] முறையைப் பயன்படுத்தி மிகப் பெரும் அளவில் உற்பத்தி செய்யப்பட்டன.இந்த [[ஆரம்ப கால உரங்கள்]] விலை மலிவானதாகவும், சக்தி மிகுந்ததாகவும், மிக அதிக அளவிலும் எளிதில் இட மாற்றம் செய்யக் கூடியனவாகவும் இருந்தன.
18வது நூற்றாண்டில் செயற்கை உரங்கள் உருவாக்கப்பட்டன. முதலில் [[சூப்பர்ஃபாஸ்ஃபேட்]]டும் அதன் பிறகு [[அம்மோனியா]]விலிருந்த்து கிடைக்கப் பெற்ற உரங்களும், முதலாம் உலகப் போரின்போது உருவாக்கப்பட்ட [[ஹேபர்-பாஸ்ச்]] முறையைப் பயன்படுத்தி மிகப் பெரும் அளவில் உற்பத்தி செய்யப்பட்டன.இந்த [[ஆரம்ப கால உரங்கள்]] விலை மலிவானதாகவும், சக்தி மிகுந்ததாகவும், மிக அதிக அளவிலும் எளிதில் இட மாற்றம் செய்யக் கூடியனவாகவும் இருந்தன.
1940ஆம் ஆண்டுகளில் இதைப் போன்று ரசாயன உரங்களிலும் முன்னேற்றம் ஏற்பட்டது. இதனால், அந்தப் பத்தாண்டு காலம், 'பூச்சிக் கொல்லி கால கட்டம்' என்றே அழைக்கப்பட்டது.
 
வரி 22 ⟶ 18:
அமெரிக்க ஐக்கிய நாடுகளில் [[ஜே.ஐ.ரொடேல்]], மற்றும் ஐக்கிய இராச்சியத்தில் [[லேடி ஈவ் பல்ஃபோர்ட்]] ஆகியோரும் மற்றும் உலகெங்கும் மேலும் பலரும் இதற்கான மேற்கொண்டு பணிகளைச் செய்தனர்.
 
மொத்த விவசாய விளைச்சலில் சதவிகிதமாகப் பார்க்கும்பொழுது, கரிம வேளாண்மை என்பது தொடக்கத்திலிருந்தே மிகவும் சிறிய அளவிலேயே இருந்து வந்துள்ளது. பொது மக்களிடையே சுற்றுச் சூழல் பற்றிய விழிப்புணர்வும், அக்கறையும் அதிகரிக்கவே, தொடக்கத்தில் வழங்குதல்களின் அடிப்படையில் தொடங்கிய இந்த இயக்கம், தேவையின் அடிப்படையிலாக மாறியது. நுகர்வோர் இதற்காக கூடுதல் விலை கொடுக்க முன்வந்தனர். சில சமயங்களில் அரசாங்கம் இதற்காக அளித்த மானியத்தால் கவரப்பட்டு பல விவசாயிகள் இந்த முறைமைக்கு மாறினர். வளர்ந்து வரும் உலக நாடுகளில், கரிம வேளாண்மைத் தரத்திற்கு ஒப்பான, ஆனால் சான்றளிக்கப்படாத, பல மரபுப் படியான முறைமைகள் கொண்டு விவசாயம் செய்கின்றனர். வளரும் நாடுகளில் சில விவசாயிகள் பொருளாதாரக் காரணங்களுக்காக இதற்கு மாறியுள்ளனர்.<ref>பால், ஜான்[http://orgprints.org/10949/01/10949.pdf "சீனாவில் கரிமப் புரட்சி"], ஜர்னல் ஆஃப் ஆர்கானிக் சிஸ்டம்ஸ் (2007) 2 (1): 1-11.</ref>
மொத்த விவசாய விளைச்சலில் சதவிகிதமாகப் பார்க்கும்பொழுது, கரிம வேளாண்மை என்பது தொடக்கத்திலிருந்தே மிகவும் சிறிய அளவிலேயே இருந்து வந்துள்ளது.
பொது மக்களிடையே சுற்றுச் சூழல் பற்றிய விழிப்புணர்வும், அக்கறையும் அதிகரிக்கவே, தொடக்கத்தில் வழங்குதல்களின் அடிப்படையில் தொடங்கிய இந்த இயக்கம், தேவையின் அடிப்படையிலாக மாறியது.
நுகர்வோர் இதற்காக கூடுதல் விலை கொடுக்க முன்வந்தனர். சில சமயங்களில் அரசாங்கம் இதற்காக அளித்த மானியத்தால் கவரப்பட்டு பல விவசாயிகள் இந்த முறைமைக்கு மாறினர்.
வளர்ந்து வரும் உலக நாடுகளில், கரிம வேளாண்மைத் தரத்திற்கு ஒப்பான, ஆனால் சான்றளிக்கப்படாத, பல மரபுப் படியான முறைமைகள் கொண்டு விவசாயம் செய்கின்றனர்.
வளரும் நாடுகளில் சில விவசாயிகள் பொருளாதாரக் காரணங்களுக்காக இதற்கு மாறியுள்ளனர்.<ref>பால், ஜான்[http://orgprints.org/10949/01/10949.pdf "சீனாவில் கரிமப் புரட்சி"], ஜர்னல் ஆஃப் ஆர்கானிக் சிஸ்டம்ஸ் (2007) 2 (1): 1-11.</ref>
உலகின் மொத்த விவசாய விளைச்சலின் சதவிகிதமாகப் பார்க்கையில் கரிம விளைச்சல் குறைவாகத்தான் உள்ளது, ஆனால், உலகின் பல நாடுகளிலும், குறிப்பாக ஐரோப்பாவில், இது மிகவும் வேகமாக வளர்ந்து வருகிறது.
 
வரி 37 ⟶ 29:
=== நில மேலாண்மை ===
 
தாவரங்களுக்கு நைட்ரஜன், ஃபாஸ்ஃபரஸ் மற்றும் பொடாஷியம் அவசியம். ஆனால், தேவையான அளவு நைட்ரஜன், குறிப்பாக சரியான நேரத்தில் (தாவரங்களுக்கு அது மிகவும் அவசியமாக இருக்குபோதுஇருக்கும்போது) அது கிடைக்கப்பெறுதற்கான ஒத்த காலப் பணிகளை மேற்கொள்வது என்பதுதான் கரிம விவசாயிகளுக்கான மிகப் பெரும் சவாலாகும்.<ref name="SoilFertility">{{cite journal | author = Watson CA, Atkinson D, Gosling P, Jackson LR, Rayns FW. | title = Managing soil fertility in organic farming systems | url = http://www3.interscience.wiley.com/journal/119192119/abstract | year = 2002 | journal = Soil Use and Management | pages = 239–247| volume = 18 | doi = 10.1111/j.1475-2743.2002.tb00265.x | accessdate = 2009-05-29}} [http://orgprints.org/8060/ இலவச முழு-உரையுடன் முன்னரே அச்சேற்றப்பட்டது].</ref>
[[பயிர் சுழற்சி]] மற்றும் [[பச்சை எரு]] ("[[மூடு பயிர்]]கள்") ஆகியவை [[பயிரின நெற்று]] (குறிப்பாக ''[[ஃபேபகே]] '' குடும்பம்) வழியாக ஊடுபயிர் முறையில் [[ரிஜோபியா]] நுண்ணுயிர்களை பொருத்துவதன் மூலம் வளி மண்டலத்திலிருந்து நைட்ரஜன் கிடைக்கப் பெறுவதற்கு உதவுகின்றன.
பூச்சிகள் மற்றும் தாவர நோய்களைக் கட்டுப்படுத்த சில சமயங்களில் உபயோகிக்கப்படும் [[ஊடு பயிர் முறை]] யும் மண்ணின் சத்தை அதிகரிக்கும். ஆனால், பயிரியன நெற்று மற்றும் பயிர் ஆகியவற்றிற்கு இடையிலான போட்டியினால் பிரச்சினைகள் விளையக் கூடும். அதன் காரணமாக பயிர் வரப்புகளிடையே அதிக அளவு இடைவெளி விட நேரும்.<ref name="SoilFertility"></ref>
"https://ta.wikipedia.org/wiki/இயற்கை_வேளாண்மை" இலிருந்து மீள்விக்கப்பட்டது