டிரைபொட்டாசியம் பாசுபேட்டு

டிரைபொட்டாசியம் பாசுபேட்டு
பெயர்கள்
	ஐயூபிஏசி பெயர் பொட்டாசியம் பாசுபேட்டு
	முறையான ஐயூபிஏசி பெயர் பொட்டாசியம் டெட்ராக்சிடோபாசுபேட்டு(3−)
	வேறு பெயர்கள் பொட்டாசியம் பாசுபேட்டு
இனங்காட்டிகள்
சிஏஎசு எண்	7778-53-2
ChemSpider	56408
	InChI InChI=1S/3K.H3O4P/c;;;1-5(2,3)4/h;;;(H3,1,2,3,4)/q3*+1;/p-3 ; Key: LWIHDJKSTIGBAC-UHFFFAOYSA-K ;
யேமல் -3D படிமங்கள்	Image
பப்கெம்	62657
	SMILES [K+].[K+].[K+].[O-]P([O-])([O-])=O;
பண்புகள்
மூலக்கூறு வாய்பாடு	K3PO4
வாய்ப்பாட்டு எடை	212.27 கி/மோல்
தோற்றம்	வெண்மையான நீருறிஞ்சும் தூள் powder
அடர்த்தி	2.564 கி/செ.மீ3 (17 °செ)
உருகுநிலை	1,380 °C (2,520 °F; 1,650 K)
நீரில் கரைதிறன்	90 கி/100 மி.லி (20 °செ)
எத்தனால்-இல் கரைதிறன்	கரையாது
காரத்தன்மை எண் (pKb)	1.6
தீங்குகள்
முதன்மையான தீநிகழ்தகவுகள்	எரிச்சலூட்டும்
பொருள் பாதுகாப்பு குறிப்பு தாள்	MSDS
R-சொற்றொடர்கள்	R36-R38
S-சொற்றொடர்கள்	S26-S36
தீப்பற்றும் வெப்பநிலை	எளிதில் தீப்பற்றாது
தொடர்புடைய சேர்மங்கள்
ஏனைய நேர் மின்அயனிகள்	டிரைசோடியம்பாசுபேட்டு; டிரை அமோனியம் பாசுபேட்டு; டிரைகால்சியம் பாசுபேட்டு
	மாறுதலாக ஏதும் சொல்லவில்லை என்றால் கொடுக்கப்பட்ட தரவுகள் யாவும்; பொருள்கள் அவைகளின் இயல்பான வெப்ப அழுத்த நிலையில் (25°C, 100kPa) இருக்கும். \| colspan=2 \| verify (இது: /?) வார்ப்புரு மேற்கோள்கள்

டிரைபொட்டாசியம் பாசுபேட்டு (Tripotassium phosphate) என்பது K₃PO₄ என்ற மூலக்கூற்று வாய்ப்பாடு கொண்ட ஒரு கனிம வேதியியல் சேர்மமாகும். அயனி உப்பான இச்சேர்மம் நீரில் கரையக்கூடியதாக உள்ளது. பால்மமாக்கி, நுரைக்கும் முகவர், அடிக்கும் முகவர் ^[1] போன்ற பண்புகளைப் பெற்றிருப்பதால் இதை உணவுக் கூட்டுப் பொருளாகப் பயன்படுத்துகிறார்கள். கொழுப்பு அமிலங்களுடன் சேர்த்து நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பியாக கோழிப்பண்ணை செயல் முறைகளில் பயன்படுத்துகிறார்கள் ^[2]. N, P2O5, மற்றும் K2O கலப்பில் உரமாகவும் இது பயன்படுகிறது.

மேற்கோள்கள்

↑ "NutritionData Food Additive Identifier". NutritionData.com.
↑ Hinton, Arthur; Ingram, Kimberly D. (July 2005). "Microbicidal Activity of Tripotassium Phosphate and Fatty Acids toward Spoilage and Pathogenic Bacteria Associated with Poultry". Journal of Food Protection (7): 1336–1534. http://www.ingentaconnect.com/content/iafp/jfp/2005/00000068/00000007/art00022.

[1] "NutritionData Food Additive Identifier". NutritionData.com.

[2] Hinton, Arthur; Ingram, Kimberly D. (July 2005). "Microbicidal Activity of Tripotassium Phosphate and Fatty Acids toward Spoilage and Pathogenic Bacteria Associated with Poultry". Journal of Food Protection (7): 1336–1534. http://www.ingentaconnect.com/content/iafp/jfp/2005/00000068/00000007/art00022.

[1]

[2]