இரசம் (உணவு): திருத்தங்களுக்கு இடையிலான வேறுபாடு

'''இரசம்''' என்பது உணவாக தயாரித்து உண்ணப்படும் திரவமாகும். 'வேதிப்பொருட்கள்'எனப் பொருள்படும் 'ரசம்' (மசாலா பொருட்கள்) என்னும் வடமொழிச் சொல்லிலிருந்து இதற்கு தமிழகத்தில் 'இரசம்' என்ற பெயர் வந்தது.