கொத்தமல்லி: திருத்தங்களுக்கு இடையிலான வேறுபாடு
உள்ளடக்கம் நீக்கப்பட்டது உள்ளடக்கம் சேர்க்கப்பட்டது
மேலும் படிக்க - சேர்க்கை |
No edit summary அடையாளங்கள்: Reverted Visual edit |
||
வரிசை 14:
|}}
{{nutritionalvalue | name=Coriander leaves, raw | kJ=95 | protein=2 g | fat=0.5 g | carbs=4 g | fiber=3 g | vitA_ug=337 | vitC_mg=27 | right=1 }}
'''கொத்தமல்லி''' (Coriandrum sativum) அல்லது '''மல்லி''' எனப்படுவது ஒரு மூலிகையும், கறிக்குப் பயன்படும் ஒரு சுவைப்பொருளும் ஆகும். இது Apiaceae தாவரக் குடும்பத்தைச் சார்ந்தது. சிறு செடி வகையைச் சார்ந்தது. இச்செடி 50 செமீ உயரம் வளரக் கூடியது. இந்தியா முழுவதும் பயிரிடப்படுகிறது. மருத்துவ குணம் ஆகும். utaiyathu
== வரலாறு ==
வரிசை 22:
== பயன்கள் ==
''' உணவு'''
கொத்தமல்லியின் இலை, தண்டு, வேர் அனைத்தும் மருத்துவப் பயன் கொண்டவை. . . சாம்பார், இரசம் போன்ற தமிழர் சமையலில் இதன் விதைகள் பயன்படுகின்றன.கொத்தமல்லி விதையை தனியா என்றும் அழைக்கின்றனர். கொத்தமல்லி இலையை பச்சடியாக, பொடியாக அல்லது கீரையாக ஆக்குவர்.thuvaiyathuvaiyakavum
== பயிரிடல் ==
| |||