தட்டை வடை

தட்டை வடை அல்லது பருத்தித்துறை வடை என்பது இலங்கையின் உணவுத் தயாரிப்புக்களில் குறிப்பிடத்தக்க முக்கிய இடத்தைக் கொண்டுள்ளது. இந்த வடையின் தாயகம் யாழ்ப்பாணம் வடபகுதியிலமைந்துள்ள பருத்தித்துறை ஆகும். இது ஈழத்தமிழர்களின் சுதேச உணவு வகைகளில் ஒன்றாகும்.[1]

தட்டை வடை
மாற்றுப் பெயர்கள்பருத்தித்துறை வடை
தொடங்கிய இடம்இலங்கை
பகுதிபருத்தித்துறை, வல்வெட்டித்துறை,
முக்கிய சேர்பொருட்கள்உளுந்து மாவு, மிளகாய்த் தூள்
பருத்தித்துறை வடை

மேற்கோள்கள்தொகு

  1. "பருத்தித்துறை தட்டை வடை". Penmai Community Forum (in ஆங்கிலம்). 2022-07-22 அன்று பார்க்கப்பட்டது.
"https://ta.wikipedia.org/w/index.php?title=தட்டை_வடை&oldid=3476675" இருந்து மீள்விக்கப்பட்டது