லாங் லதா,அல்லது லாவாங் லதா, என்பது வங்காளம், மற்றும் வட இந்தியப்பகுதிகளான ஒடிசா,[1][2] மற்றும் பீகார் மாநிலங்களில் தயாரிக்கப்படும் ஒரு பாரம்பரிய இனிப்பு உணவு ஆகும்.[3][4][5]

லாங் லதா
கிராம்பு வைத்து மூடப்பட்ட லாவாங் லதா இனிப்பு
மாற்றுப் பெயர்கள்லாவாங் லதா
பரிமாறப்படும் வெப்பநிலைஇனிப்பு
தொடங்கிய இடம்இந்தியா
வங்காள தேசம்

தேவையான பொருட்கள்

தொகு

மைதா, கோயா, ஜாதிக்காய் பொடி, தேங்காய் துருவல், நெய், கொட்டைகள், திராட்சை, ஏலக்காய், கிராம்பு மற்றும் சர்க்கரைப் பொருட்களால் செய்யப்படும் இனிப்பு வகையே இந்த லாங் லதா ஆகும்.[6]

மேற்கோள்கள்

தொகு
  1. "Crispy Labanga Lata Recipe | Fried Odia Labangi by My Cooking Canvas". My Cooking Canvas (in அமெரிக்க ஆங்கிலம்). பார்க்கப்பட்ட நாள் 2023-03-01.
  2. "Odiya Cuisine". Outlook Traveller (in அமெரிக்க ஆங்கிலம்). பார்க்கப்பட்ட நாள் 2023-03-01.
  3. "Indian Cooking Tips: How To Make Labang Latika – A Bengali Sweet Treat That Is Popular Across UP Too!". NDTV Food (in ஆங்கிலம்). பார்க்கப்பட்ட நாள் 2021-11-18.
  4. "Bhojpuri Thali | Bihari Thali". Desi Fiesta (in அமெரிக்க ஆங்கிலம்). 2014-04-04. பார்க்கப்பட்ட நாள் 2022-08-20.
  5. "Does Laung Latika Dessert Belong To Bihar Or Bengal?". Slurrp (in ஆங்கிலம்). பார்க்கப்பட்ட நாள் 2022-08-20.
  6. Cappuccino dusk – Kankana Basu – Google Books. Books.google.co.in. Retrieved on 2014-05-07.
"https://ta.wikipedia.org/w/index.php?title=லாங்_லதா&oldid=3892824" இலிருந்து மீள்விக்கப்பட்டது