ஓமம்
| விக்சனரியில் ஓமம் என்னும் சொல்லைப் பார்க்கவும். |
| ஓமம் | |
|---|---|
| |
| Flowers of Trachyspermum ammi | |
| உயிரியல் வகைப்பாடு | |
| திணை: | தாவரம் |
| தரப்படுத்தப்படாத: | பூக்கும் தாவரம் |
| தரப்படுத்தப்படாத: | இருவித்திலைத் தாவரம் |
| தரப்படுத்தப்படாத: | Asterids |
| வரிசை: | Apiales |
| குடும்பம்: | அம்பெலிபெரீ |
| பேரினம்: | Trachyspermum |
| இனம்: | T. ammi |
| இருசொற் பெயரீடு | |
| Trachyspermum ammi Sprague | |
| வேறு பெயர்கள் [1][2] | |
ஓமம் (Trachyspermum copticum) மூலிகை மருத்துவத்தில் பயன்படும் ஒரு செடியாகும்.[3] விற்பனைக்காகப் பயிரிடப்படுகிறது. சுமார் ஒரு மீட்டர் உயரமாக வளர்கிறது. சிறகு போன்ற பிளவுபட்ட மெலிந்த இலைகள் நீண்ட காம்புகளில் தண்டிலிருந்து பக்கவாட்டில் நீள வளர்ந்திருக்கும். இதன் காய்கள் நறுமணமுள்ளவை. முற்றிப் பழமாகிப் பின் உலர்ந்த காய்களே மருத்துவத்தில் பயன்படுகின்றன.
மருத்துவ குணங்கள் தொகு
தீரும் நோய்கள்: மூக்கடைப்பு (Running nose), பீனிசம் போன்ற சீதளத்தால் உண்டாகின்ற அறிகுறிகளைப் போக்க வல்லது. வலி நிவாரணியாகவும் பசியைத் தூண்டவும் உதவுகிறது. வயிற்றுப் பொருமல், வயிற்று வலி, ஜீரணக் கோளாறு போன்றவை நீக்கவும் பயன்படுகிறது. ஓமத்தை நீரில் கொதிக்க வைத்து அதனுடன் பனை வெல்லம் சேர்த்து காலை வேளையில் அருந்தி வந்தால் உடல் பலம்பெறும்.
சத்துக்கள் தொகு
ஓமத்தில், கால்சியம், பாஸ்பரஸ், இரும்புச்சத்து, கரோட்டின், தையாமின், ரிபோபுளேவின் மற்றும் நியாசின் போன்ற சத்துக்கள் அடங்கியுள்ளன.
பயன்பாடுகள் தொகு
ஓமம் (Carom Seeds), சித்த மற்றும் ஆயுர்வேத மருந்துகளில் அதிகம் இடம்பெற்று விளங்கும் இது, இந்தியா முழுவதும் பயிரிடப்படுகிற ஒரு மூலிகைச் செடிவகையாகும். மருத்துவ குணங்கொண்ட இத்தாவரத்தை, வெதுப்பி (Bread), மாற்றும் அணிச்சல் (Cake) தயாரிக்கவும், மதுபான வகைகளுக்கு மணமூட்டவும் பெருமளவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.[4]
மேற்கோள்கள் தொகு
- ↑ "USDA GRIN entry". 2012-04-27 அன்று மூலம் பரணிடப்பட்டது. 2012-11-03 அன்று பார்க்கப்பட்டது.
- ↑ [1] ITIS entry for Trachyspermum ammi
- ↑ Davidson, Alan, and Tom Jaine. The Oxford companion to food. Oxford University Press, USA, 2006. 805. Print. Retrieved Aug. 08, 2010, from ouCbL2AC&lpg=PA805&dq=baumkuchen&pg=PA9#v=onepage&q&f=false[தொடர்பிழந்த இணைப்பு]
- ↑ "Carom Seeds". thamil.co.uk (தமிழ்). 21-07-2014. 2016-12-27 அன்று மூலம் பரணிடப்பட்டது. 2016-09-20 அன்று பார்க்கப்பட்டது. Check date values in:
|date=(உதவி)
உசாத்துணை தொகு
Hill, Tony. (2004) "Ajwain" in The Contemporary Encyclopedia of Herbs and Spices: Seasonings for the Global Kitchen. Wiley. p. 21-23. ISBN 978-0-471-21423-6.
வெளியிணைப்புகள் தொகு
- Ajwain[தொடர்பிழந்த இணைப்பு] from The Encyclopedia of Spices
- Ajwain page from Gernot Katzer's Spice Pages
- Hawrelak, JA; Cattley, T; Myers, SP (2009). "Essential oils in the treatment of intestinal dysbiosis: A preliminary in vitro study". Alternative medicine review : a journal of clinical therapeutic 14 (4): 380–4. பப்மெட்:20030464.