குளுக்கோசு: திருத்தங்களுக்கு இடையிலான வேறுபாடு

உள்ளடக்கம் நீக்கப்பட்டது உள்ளடக்கம் சேர்க்கப்பட்டது
கூகுள் வார்ப்புரு
No edit summary
வரிசை 57:
குளுக்கோஸ் (Glc) என்பது ஒரு எளிய [[சர்க்கரை]] ([[ஒற்றை சாக்கரைடு]]). இது [[உயிரியலில்]] ஒரு முக்கிய [[கார்போஹைட்ரேட்]]டாய் திகழ்கிறது. [[செல்கள்]] இதனை சக்திக்கான ஆதாரவளமாகவும் வளர்சிதைமாற்ற இடைப்பொருளாகவும் பயன்படுத்துகின்றன. குளுக்கோஸ் [[ஒளிச்சேர்க்கை]]யின் பிரதான தயாரிப்புகளில் ஒன்றாக இருப்பதோடு [[செல் சுவாசிப்பை]]யும் துவக்குகிறது. குளுக்கோஸில் இருந்து [[தரசம்]] மற்றும் [[செல்லுலோஸ்]] ஆகிய [[பாலிமர்கள்]] தருவிக்கப்படுகின்றன. குளுக்கோஸ் என்கிற வார்த்தை ''குளுகஸ்'' ({{lang|el|γλυκύς}}) என்கிற [[கிரேக்க]] வார்த்தையில் இருந்து வந்ததாகும். இதன் பொருள் இனிப்பு என்பதாகும். ஓஸ் ([[-ose]]) என்கிற பின்னொட்டு ஒரு சர்க்கரையைக் குறிக்கிறது.
 
குளுக்கோஸ் பல்வேறு உருவாக்க அமைப்புகளைக் கொள்ளலாம்கொண்டது என்றாலும் இந்த அனைத்து அமைப்புகளையும் இரண்டு கண்ணாடி பிம்ப குடும்பங்களாக ([[இரட்டை ஐசோமெர்கள்]]) பிரிக்கலாம். <small>டி</small>-குளுக்கோஸ் என்று குறிக்கப்படும் குளுக்கோஸின் “வலக் கை வடிவ”த்தில் இருந்து தருவிக்கப்பட்ட ஐசோமர்கள் மட்டுமே இயற்கையில் கிடைக்கப் பெறுகின்றன. <small>டி</small>-குளுக்கோஸ் பெரும்பாலும், குறிப்பாக [[உணவுத் துறை]]யில், '''டெக்ஸ்ட்ரோஸ்''' எனக் குறிப்பிடப்படுகிறது. டெக்ஸ்ட்ரோஸ் என்கிற வார்த்தை ''[[டெக்ஸ்ட்ரோரொடேடரி]] குளுக்கோஸ்'' என்பதில் இருந்து தருவிக்கப்பட்டதாகும்.<ref>[4] [3]</ref> டெக்ஸ்ட்ரோஸ் கரைப்புகள் துருவப்பட்ட ஒளியை வலது நோக்கி சுழற்றுகின்றன (லத்தீன் மொழியில் [[டெக்ஸ்டர்]] என்றால் வலது). இந்தஇந்தக் கட்டுரை <small>டி</small>-குளுகோஸை கையாளுகிறது. இந்த மூலக்கூறின் கண்ணாடி பிம்பமான [[இடது குளுகோஸ்|<small>இடது</small> குளுகோஸ்]] தனியாக விவாதிக்கப்படுகிறது.
 
== கட்டமைப்பு ==
"https://ta.wikipedia.org/wiki/குளுக்கோசு" இலிருந்து மீள்விக்கப்பட்டது