கரும்பு: திருத்தங்களுக்கு இடையிலான வேறுபாடு

''[[Saccharum arundinaceum]]'' <br />

''[[Saccharum bengalense]]'' <br />

''[[Saccharum edule]]'' <br />

''[[Saccharum officinarum]]'' <br />

''[[Saccharum procerum]]'' <br />

''[[Saccharum ravennae]]'' <br />

''[[Saccharum robustum]]'' <br />

''[[Saccharum sinense]]'' <br />

''[[Saccharum spontaneum]]'' <br />

'''கரும்பு''' [[சர்க்கரை]] உற்பத்திக்கு முக்கியமாகப் பயன்படும், உண்பதற்கு இனிக்கும் ஒரு இடை தட்ப வெட்ப நிலைத் தாவரம் ஆகும். நீண்ட தண்டுகளாகவும், தண்டுகளின் கரணைகளில் இருந்து இலைகள் மேலெழுந்து சோலையாகவும் கரும்பு வளரும். [[பிரேசில்]], [[இந்தியா]], [[சீனா]] ஆகிய நாடுகள் 50 [[விழுக்காடு|விழுக்காட்டிற்கும]]் மேற்பட்ட கரும்பை உற்பத்தி செய்கின்றன. சுமார் 8 ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்னால் தென் பசிபிக் தீவுகளில் கரும்பு முதல் முறையாகப் பயிரிடப்பட்டது. இந்தியாவில் கி.மு. 500 - ம் ஆண்டில் அறிமுகம் செய்யப்பட்ட [[சர்க்கரை]] தயாரிக்கும் முறை கி.மு.100 - ம் ஆண்டில் [[சீனா]]வுக்குப் பரவியது. சர்க்கரை என்ற வார்த்தை சமஸ்கிருத மொழியின் ‘சர்க்கரா’ என்ற சொல்லில் இருந்து வந்ததாகும். கி.பி. 636 -ம் ஆண்டு [[ஐரோப்பா]]வில் அறிமுகம் செய்யப்பட்ட கரும்பு, இன்று 200 - க்கும் மேற்பட்ட நாடுகளில் பயிர் செய்யப்படுகிறது. உலகில் 70 சதவீதத்திற்கும் அதிகமான சர்க்கரை கரும்பிலிருந்து தான் தயாரிக்கப்படுகிறது.

கரும்பென்றால் இனிப்பு, இன்பம் என்று [[தமிழர்]] கருதுவர். ஆகையால், [[தைப்பொங்கல்]] போன்ற விழா நாட்களில் கரும்பு பகிர்ந்து மகிழ்வது வழமை.

''கரும்பு என ஆரம்பிக்கும் தமிழ் பெயர்கள்:''<br />

கரும்பு, கரும்பமுதம், கரும்பமுது, கரும்பரசி, கரும்பழகி, கரும்பிசை, கரும்பூராள், கரும்பெழிலி, கரும்பு, கரும்புநகை, கரும்புமொழி, கரும்புவில், கரும்புவிழி.

[[பகுப்பு: தமிழ் பொங்கல்]]