சோடா நீர்: திருத்தங்களுக்கு இடையிலான வேறுபாடு

'''சோடா நீர்''' என்பது நீருடன் [[கரியமில வாயு]] கலந்த வாயுக்குமிழ் உண்டாவதற்கேற்ப கார்பனேற்றிய சுவை மிகு நீராகும். 1768-ல் [[இங்கிலாந்து|இங்கிலாந்தைச்]] சேர்ந்த [[அறிவியல்]] மேதை [[ஜோசப் பிரிஸ்ட்லீபிரீஸ்ட்லீ]] என்பவர் இம்முறையினைக் கண்ண்டுபிடித்தார்.

இங்கிலாந்தின் லீட்ஸ் நகருக்கு அருகில் [[ஜோசப் பிரிஸ்ட்லீபிரீஸ்ட்லீ]] வாழ்ந்து வந்தார். அப்பகுதியில் பார்லியைக் கொண்டு பலவித உணவுப் பொருட்கள் தயாரிக்கும் தொழிற்சாலைகள் இருந்தன. அங்கு ஈஸ்டு மூலம் பார்லியைப் புளிக்கச் செய்து காய்ச்சிப் பதப்படுத்தி, அதனைப் பெரிய பெரிய பீப்பாய்களில் சேமித்து வைத்தனர். இந்த [[ஈஸ்டு]] வளரும் போது அதிகமாகக் கரியமில வாயுவை வெளியிடும். இவை அந்தப் பீப்பாய்களில் புகை போலத் தங்கி விடும். இந்த வாயுவை [[ஜோசப் பிரிஸ்ட்லீபிரீஸ்ட்லீ]] ஒரு காலிக் குவளைக்குள் பிடித்து அதில் தண்ணீரை ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு கலந்தார். ஒரு விகிதத்தில் இந்த நீர் சுவையான நீராக மாறியது.