கொத்தமல்லி: திருத்தங்களுக்கு இடையிலான வேறுபாடு
உள்ளடக்கம் நீக்கப்பட்டது உள்ளடக்கம் சேர்க்கப்பட்டது
சி The file Image:Koeh-193.jpg has been replaced by Image:Coriandrum_sativum_-_Köhler–s_Medizinal-Pflanzen-193.jpg by administrator commons:User:Billinghurst: ''File renamed: Renaming per [[commons:... |
added a photo of coriander flower |
||
வரிசை 18:
== வரலாறு ==
[[File:Coriandrum sativum 003.JPG|thumb|கொத்தமல்லி பூக்கள்]]
[[இஸ்ரேல்|இசுரேலில்]] கண்டெடுக்கப்பட்ட சில கொத்தமல்லி விதைகள் 8000 ஆண்டுகள் பழமையானவை எனக் கருதப்படுகின்றன.
வரி 24 ⟶ 25:
''' உணவு'''
[[Image:Koriander-spice.jpg|thumb|left|250px|அதன் விதைகள், விதைப்பொடி மற்றும் உலர்ந்த இலைகள்]]
கொத்தமல்லியின் இலை, தண்டு, வேர் அனைத்தும் மருத்துவப் பயன் கொண்டவை. . . சாம்பார், இரசம் போன்ற தமிழர் சமையலில் இதன் விதைகள் பயன்படுகின்றன.கொத்தமல்லி விதையை தனியா என்றும் அழைக்கின்றனர். கொத்தமல்லி இலையை பச்சடியாக, பொடியாக அல்லது கீரையாக ஆக்குவர்.
== மருத்துவ குணங்கள்{{fact}} ==
வரி 38 ⟶ 39:
* பித்தம் குறையும் - [[சுக்கு]], [[கொத்தமல்லி|மல்லி]] இவற்றை சம அளவு எடுத்து இடித்து வைத்துக் கொண்டு, ஒரு குவளைத் தண்ணீரில் 1 [[தேக்கரண்டி]] பொடியைப் போட்டு [[கசாயம்]] போல் செய்து அதனுடன் [[பனைவெல்லம்]] சேர்த்து மாலை வேளையில் அருந்தி வந்தால் பித்தம் சமநிலையில் இருக்கும்.
* நாள்பட்ட புண்கள் ஆறும். மல்லி விதையை நன்றாக நீர்விட்டு அரைத்து நாள்பட்ட புண்கள் மீது [[பற்றுப் போடுதல்|பற்றுப் போட்டால்]] புண்கள் விரைவில் ஆறும்.
[[படிமம்:Coriander.JPG|thumb|center|145px|'''கொத்தமல்லி''' செடி]]▼
== பயிரிடல் ==
வரி 46 ⟶ 49:
▲[[படிமம்:Coriander.JPG|thumb|center|145px|'''கொத்தமல்லி''' செடி]]
[[பகுப்பு:சுவைப்பொருட்கள்]]
| |||
