வெங்காயம்: திருத்தங்களுக்கு இடையிலான வேறுபாடு
உள்ளடக்கம் நீக்கப்பட்டது உள்ளடக்கம் சேர்க்கப்பட்டது
திருத்தம் |
|||
வரிசை 3:
| name = வெங்காயம்
| image = Onions.jpg
| image_caption =
| regnum = [[தாவரம்]]
| unranked_divisio = [[பூக்கும் தாவரம்]]
வரிசை 14:
| binomial_authority = [[கரோலசு லின்னேயசு|லி.]]
}}
'''வெங்காயம்''', அல்லியம் (''Allium'') குடும்பத்தைச்சேர்ந்த ஒரு தாவரம். இது [[இந்தியா]], [[பாக்கித்தான்]], [[ஆப்கானித்தான்]], [[ஈரான்]] ஆகிய நாடுகளில் பரவலாக சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மேலும் [[வெங்காயத்தாள்|வெங்காயத் தாளும்]] சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
[[File:Onion close up.jpg|thumb|சிறு வெங்காயம்]]▼
== உற்பத்தி ==
{| class="wikitable" style="float:left; clear:left;"
|-
வரி 46 ⟶ 45:
|colspan=2|''Source: <br />[[ஐக்கிய நாடுகளின் உணவு மற்றும் வேளாண்மை அமைப்பு]] (FAO)''<ref>[http://faostat.fao.org/site/567/DesktopDefault.aspx?PageID=567#ancor Faostat.fao.org]</ref>
|}
== வெங்காயத்தின் கட்டமைப்பு ==
[[படிமம்:Onion structure.jpg|400px]]
▲[[File:Onion close up.jpg|thumb|சிறு வெங்காயம்]]
வெங்காயத்தின் நெடுக்காக வெட்டப்பட்ட அமைப்பில் அதன் உருவவியல் தோற்றத்தைக் காணலாம். [[தண்டு]] தட்டியாக்கப்பட்டதாக அமைய [[முனையரும்பு]] நடுவில் அமையும். பக்கங்களில் கக்கவரும்புகள் காணப்படும். முனையருப்பிலிருந்து நடுவில் குழாயுருவான இலை காணப்படும். செதிலிலைகளில் உணவு சேமிக்கப்படும்.
==வெங்காயம் நறுக்கும் போது கண்ணில் நீர் வரக் காரணம்==
வெங்காயம் நறுக்கும் போது அதன் இதழ்களில் காணப்படும் ஆலினேஸ் என்ற நொதி அந்த இதழ்களில் காணப்படும்
== மேற்கோள்கள் ==
{{Reflist
==வெளி இணைப்புகள்==
| |||