சோன் பப்டி
சோன் பப்டி [2] இந்தியாவின் இனிப்பு பண்டமாகும். இது நூலிழைகளால் பின்னப்பட்டது போன்று சதுர வடிவில் காணப்படும்.[3]
 சோன் பப்டி | |
| மாற்றுப் பெயர்கள் | சோம் பப்டி, படிசா |
|---|---|
| தொடங்கிய இடம் | இந்தியா |
| பகுதி | பஞ்சாப் மற்றும் உத்தரப்பிரதேசம் |
| முக்கிய சேர்பொருட்கள் | மைதா மாவு, கொண்டைக் கடலை மாவு, சர்க்கரை, நெய், பால், நெய் மற்றும் ஏலக்காய்[1] |
வரலாறு தொகு
சோன் பப்டி பஞ்சாப் மாநிலத்தில் முதலில் தயாரிக்கப்பட்டது என்றும், சிலம் உத்தரப் பிரதேசம் மாநிலத்தில் முதலில் தயாரிக்கப்பட்டது என கூறுகிறார்கள்.[4]
தேவையான பொருட்கள் தொகு
மைதா மாவு, கொண்டைக் கடலை மாவு, சர்க்கரை, நெய், பால் மற்றும் ஏலக்காய்.[5]
மேற்கோள்கள் தொகு
- ↑ "Diwali". பார்க்கப்பட்ட நாள் September 17, 2012.
- ↑ "Patisa - Culinary Encyclopedia". Archived from the original on October 23, 2013. பார்க்கப்பட்ட நாள் September 17, 2012.
- ↑ "Soan Papdi". Food-india.com. பார்க்கப்பட்ட நாள் September 17, 2012.
- ↑ "Patisa". பார்க்கப்பட்ட நாள் 28 December 2014.
- ↑ "Diwali". Indiaoz.com.au. பார்க்கப்பட்ட நாள் September 17, 2012.