வெள்ளரி

(வெள்ளரிக்காய் இலிருந்து வழிமாற்றப்பட்டது)
Cucumber
Cucumbers grow on vines
உயிரியல் வகைப்பாடு
திணை: தாவரம்
பிரிவு: பூக்கும் தாவரம்
வகுப்பு: Magnoliopsida
குடும்பம்: வெள்ளரிக் குடும்பம்
பேரினம்: Cucumis
இனம்: C. sativus
இருசொற் பெயரீடு
Cucumis sativus
L.

வெள்ளரி (ஆங்கிலம் : Cucumber) என்பது ஒரு வகைக் கொடி. இதிலிருந்துப் பெறப்படும் வெள்ளரிக்காய் கூட்டாக அல்லது குழம்பாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. வெள்ளரி உற்பத்தியில் சீனா முதலிடம் வகிக்கிறது.

பயன்கள் தொகு

மரக்கறி (அவியல்) மற்றும் சாம்பாரில் கூட்டு காய்கறிகளில் ஒன்றாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதை தவிர வெள்ளரிக்காய் பச்சடியாகவும் உணவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. வெள்ளரிக்காய் பச்சையாக உண்ணவல்லது. உடல் வெப்பத்தைத் தணிக்க வெள்ளரிக்காய் பிஞ்சாக உண்ணப்படுகிறது.[சான்று தேவை]

உசாத்துணை தொகு

வெள்ளரி அதிகமாக பயிரிடும் நாடுகள்

"https://ta.wikipedia.org/w/index.php?title=வெள்ளரி&oldid=3870647" இலிருந்து மீள்விக்கப்பட்டது