ஹனிகோல்ட்
ஹனிகோல்ட் (Honeygold) என்பது ஆப்பிளின் குளிர்ப்பகுதியில் வளரக்கூடிய பயிர் வகையாகும். இது குளிர்ந்த வடபகுதிகளுக்கு ஏற்றவாறு உருவாக்கப்பட்டது. மின்னசொட்டா பல்கலைக்கழகத்தின் மினசோட்டா வேளாண் பரிசோதனை நிலையத்தின் தோட்டக்கலை ஆராய்ச்சி மையத்தில் இது உருவாக்கப்பட்டது.[2] ஹரல்சனின் குளிர் கடினத்தன்மையுடன் கோல்டன் சுவையான பாணியிலான பழத்தைப் பெறுவதற்காக அவர்கள் ஹரால்சனுடன் கலப்புச் செய்யப்பட்ட கோல்டன் ருசி உடைய இந்த ஆப்பிள் உருவாக்கப்பட்டது.[1]
| ஹனிகோல்ட் 'Honeygold' apple | |
|---|---|
,_National_Fruit_Collection_(acc._1976-002).jpg) | |
| பேரினம் | மாலசு |
| இனம் | மாலசு டொமசுடிகா |
| கலப்பினப் பெற்றோர் | 'கோல்டன் டெலிசியசு' x ஹார்ல்சன் (ஆப்பிள்) |
| பயிரிடும்வகை | 'ஹனிகோல்ட்' |
| தோற்றம் |  ஐக்கிய அமெரிக்கா, மின்னசொட்டா பல்கலைக்கழகம், 1900 - 1949[1] |
'ஹனிகோல்ட்' ஒவ்வொரு வசந்த காலத்திலும் இளஞ்சிவப்பு வெள்ளை பூக்களை உருவாக்குகிறது. பழத்தின் அளவு நடுத்தரம் முதல் பெரியது.[1][2] சுற்றுக் கூம்பு வடிவமுடையது. தோலின் மேற்பரப்பு மென்மையானது மற்றும் தங்க-மஞ்சள் சிவப்பு-வெண்கல மென்தோலுடன் காணப்படும்[3][4] சதை மஞ்சள்-வெள்ளை நிறமானது, கோல்டன் சுவையானது. இனிமையானது, மிருதுவான மற்றும் மென்மையானது. மிகச் சிறப்பாக சுமார் 3 மாதங்கள் வைத்திருக்கலாம். உடனடியாக சாப்பிடவும் பழக்கலவைகளுடன் சேர்க்கட் சிறந்தது, பேக்கிங், ஆப்பிள் துண்டுகள் மற்றும் ஆப்பிள் கூழ் தயாரிக்கவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.[5]
'ஹனிகோல்ட் ' ஹனிகிரிசிப்பின் மூதாதையர் எனத் தவறாக அறியப்படுகிறது.[4][6]
மேற்கோள்கள்
தொகு- ↑ 1.0 1.1 1.2 Honeygold at Orange Pippin
- ↑ 2.0 2.1 Mr. Jack's Farm பரணிடப்பட்டது 2015-01-06 at the வந்தவழி இயந்திரம்
- ↑ Grandpa's Orchard
- ↑ 4.0 4.1 "Salt Springs Apple Company". Archived from the original on 2018-05-03. பார்க்கப்பட்ட நாள் 2021-05-29.
- ↑ Recipe Tips
- ↑ "Honeycrisp Fun Facts". Stemilt Growers.