அல்லைல் எக்சனோயேட்டு

அல்லைல் எக்சனோயேட்டு
பெயர்கள்
	விருப்பத்தெரிவு ஐயூபிஏசி பெயர் புரோப்-2-ஈன்-1-ஐல் எக்சனோயேட்டு
	வேறு பெயர்கள் புரோப்-2-ஈனைல் எக்சனோயேட்டு; அல்லைல் எக்சனோயேட்டு; அல்லைல் கேப்ரோயேட்டு; அல்லைல் என்-கேப்ரோயேட்டு; 2-புரோப்பீனைல் என்-எக்சனோயேட்டு; எக்சனோயிக் அமில 2-புரோப்பீனைல் எசுத்தர்
இனங்காட்டிகள்
சிஏஎசு எண்	123-68-2
ChemSpider	29006
EC number	204-642-4
	InChI InChI=1S/C9H16O2/c1-3-5-6-7-9(10)11-8-4-2/h4H,2-3,5-8H2,1H3 ; Key: RCSBILYQLVXLJG-UHFFFAOYSA-N ; InChI=1/C9H16O2/c1-3-5-6-7-9(10)11-8-4-2/h4H,2-3,5-8H2,1H3; Key: RCSBILYQLVXLJG-UHFFFAOYAX;
யேமல் -3D படிமங்கள்	Image; Image
பப்கெம்	31266
	SMILES CCCCCC(OCC=C)=O; O=C(OCC=C)CCCCC;
UNII	3VH84A363D
பண்புகள்
மூலக்கூறு வாய்பாடு	C9H16O2
வாய்ப்பாட்டு எடை	156.23 g·mol−1
தோற்றம்	நிறமற்றது. நீர்மம்
அடர்த்தி	0.887 கி/மி.லி; 0.884-0.892 g/mL
கொதிநிலை	190 முதல் 191 °C (374 முதல் 376 °F; 463 முதல் 464 K); 75-76 °C (15 mmHg)
நீரில் கரைதிறன்	கரையாது
தீங்குகள்
GHS pictograms
GHS signal word	அபாயம்
en:GHS hazard statements	H301, H311, H315, H319, H331, H400, H410, H411, H412
en:GHS precautionary statements	P261, P264, P270, P271, P273, P280, P301+310, P302+352, P304+340, P305+351+338, P311, P312, P321, P322
தீப்பற்றும் வெப்பநிலை	66 °C (151 °F; 339 K)
	மாறுதலாக ஏதும் சொல்லவில்லை என்றால் கொடுக்கப்பட்ட தரவுகள் யாவும்; பொருள்கள் அவைகளின் இயல்பான வெப்ப அழுத்த நிலையில் (25°C, 100kPa) இருக்கும்.
	verify (இது: /?)
	Infobox references

அல்லைல் எக்சனோயேட்டு (Allyl hexanoate) C₅H₁₁CO₂CH₂CH=CH₂ என்ற மூலக்கூற்று வாய்ப்பாட்டால் விவரிக்கப்படுகிறது. கரிமச் சேர்மமான இது ஒரு நிறமற்ற நீர்மமாகும். வணிக மாதிரிகள் மஞ்சள் நிறத்தில் காணப்படுகின்றன. இயற்கையில் அன்னாசிப் பழத்தில் அல்லைல் எக்சனோயேட்டு காணப்படுகிறது.^[3]

பயன்கள் தொகு

அல்லைல் எக்சனோயேட்டு முக்கியமாக செயற்கையாக அன்னாசிப்பழச் சுவைகளை உருவாக்குவதில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆனால் பீச், வாதுமைப் பழச் சாறுகள் மற்றும் ஆப்பிள், பீச் பூக்களின் நறுமணம் போன்றவற்றையும் உருவாக்கப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.^[1] சிலவகை உதடுச் சாய நறுமணம், சிகரெட்டுப் புகையிலைகளிலும் கூட உட்கூறாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. எலுமிச்சை வகை நறுமணப் பானங்களில் சுவை கூட்டியாகவும் அல்லைல் எக்சனோயேட்டு சேர்க்கப்படுகிறது.

மேற்கோள்கள் தொகு

↑ ^1.0 ^1.1 ^1.2 ^1.3 ^1.4 ^1.5 Allyl hexanoate at The Good Scents Company
↑ ^2.0 ^2.1 Allyl caproate at Sigma-Aldrich
↑ Johannes Panten and Horst Surburg "Flavors and Fragrances, 2. Aliphatic Compounds" in Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, 2015, Wiley-VCH, Weinheim.எஆசு:10.1002/14356007.t11_t01

[thegoodscentscompany-1] 1.0 ^1.1 ^1.2 ^1.3 ^1.4 ^1.5 Allyl hexanoate at The Good Scents Company

[Aldrich-2] 2.0 ^2.1 Allyl caproate at Sigma-Aldrich

[3] Johannes Panten and Horst Surburg "Flavors and Fragrances, 2. Aliphatic Compounds" in Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, 2015, Wiley-VCH, Weinheim.எஆசு:10.1002/14356007.t11_t01

[3]

[1]

[2]