எலுமிச்சைச்சாறு
எலுமிச்சைச்சாறு என்பது எலுமிச்சையைப் பிழிவதினால் வெளிப்படும் தாகத்தினை தணிக்கும் சாறாகும். இதில் புளிப்புத்தன்மை மிகுதியாக இருக்கும்.
மருத்துவப் பயன்கள்
தொகுபல நன்மைகளை மனித உடலுக்கு எலுமிச்சைச்சாறு அளிக்கிறது. சில பின்வருமாறு:[1]
- சிறுநீரகங்கள் பிரச்சினைகளை தடுக்கும். முக்கியமாக கற்களைத்தவிர்க்கும்.
- தேனுடன் சேர்த்தோ சேர்க்காமலோ பருகினால் செம்மையான செரிமான சக்தியினை அளிக்கும்.
- தொண்டை கரகரப்பு தன்மையினை தெளிய வைக்கும்.
- உடல் பருமன் குறைக்க வல்லது.
- உடல் சூட்டினை தவிர்க்கும் (குளிர்கட்டிகள் போடாது உட்கொண்டால்).
- அரிப்பை நீக்கும்
- புற்று நோய் தவிர்க்கும் பண்புகளை அளிக்கும்.
- காய்ச்சலைப் போக்கும்.
- உடலில் உள்ள கனிமங்களை (பொட்டாசியம், சோடியம், போன்றவை) சீராக்கும்.
உசாத்துணை
தொகுவெளியிணைப்புக்கள்
தொகு
விக்கிநூல்கள் சமையல் நூலானது ஒரு சமையற் குறிப்பை அல்லது கையேட்டைக் கொண்டுள்ளது.
- Of the Street Sale of Ginger-Beer, Sherbet, Lemonade,&C., from London Labour and the London Poor, Volume 1, Henry Mayhew, 1851; subsequent pages cover the costs and income of street lemonade sellers.
- Nimbu pani/panakam recipe[தொடர்பிழந்த இணைப்பு]
- Vanilla lemonade recipe