சாக்கரின்

சாக்கரின் என்பது செயற்கை இனிப்பூட்டிகளுள் ஒன்று. இது கரும்புச் சர்க்கரையான சுக்ரோசை விட அதிக இனிப்பானது. ஆனால் ஒருவகை உலோகச் சுவையைத் தரக்கூடியது. மிட்டாய்கள், மருந்துகள், பற்பசை ஆகியவற்றை இனிப்பாக்க இது பயன்படுத்தப்படுகிறது.

சாக்கரின்[1]
Saccharin.svg
Saccharin-from-xtal-3D-balls.png
பெயர்கள்
ஐயூபிஏசி பெயர்
2H-1λ6,2-benzothiazol-1,1,3-trione
வேறு பெயர்கள்
Benzoic sulfimide
Ortho sulphobenzamide
இனங்காட்டிகள்
81-07-2 Yes check.svgY
ChEBI CHEBI:32111 N
ChEMBL ChEMBL310671 Yes check.svgY
ChemSpider 4959 Yes check.svgY
யேமல் -3D படிமங்கள் Image
KEGG D01085 Yes check.svgY
பப்கெம் 5143
UNII FST467XS7D Yes check.svgY
பண்புகள்
C7H5NO3S
வாய்ப்பாட்டு எடை 183.1845
தோற்றம் வெண்ணிறப் படிகத் திண்மம்
அடர்த்தி 0.828 g/cm3
உருகுநிலை
1 g per 290 mL
மாறுதலாக ஏதும் சொல்லவில்லை என்றால் கொடுக்கப்பட்ட தரவுகள் யாவும்
பொருள்கள் அவைகளின் இயல்பான வெப்ப அழுத்த நிலையில் (25°C, 100kPa) இருக்கும்.
 N verify (இதுYes check.svgY/N?)
Infobox references

மனித உடல்நலத்திற்கு ஊறு விளைவிக்கக் கூடியதெனக்[2] கருதப்பட்ட இது தற்போது அவ்வாறு கருதப்படுவதில்லை.[3]

மேற்கோள்கள்தொகு

  1. Merck Index, 11th Edition, 8282.
  2. "Sugar: A Cautionary Tale". www.fda.gov. 2010-06-20 அன்று பார்க்கப்பட்டது.
  3. "EPA Removes Saccharin from Hazardous Substances Listing." December 14, 2010, accessed January 14, 2011.
"https://ta.wikipedia.org/w/index.php?title=சாக்கரின்&oldid=2745582" இருந்து மீள்விக்கப்பட்டது