3-மெத்தில்-1-பென்டனால்
3-மெத்தில்-1-பென்டனால் (3-Methyl-1- pentanol) என்பது C6H14O வேதி வாய்ப்பாடு கொண்ட ஒரு கரிம வேதியியல் சேர்மமாகும். தபாசுகோ பெப்பர் எனப்படும் கேப்சிகம் புரட்சீன்சு வகை பச்சை மிளகாயில் 3-மெத்தில்-1-பென்டனால் இயற்கையாகக் காணப்படுகிறது. [2]
பெயர்கள் | |
---|---|
ஐயூபிஏசி பெயர்
3-மெத்தில்-1-பென்டனால்
| |
வேறு பெயர்கள்
3-மெத்தில்பென்டன்-1-ஆல்
| |
இனங்காட்டிகள் | |
20281-83-8 | |
ChemSpider | 11024 |
யேமல் -3D படிமங்கள் | Image |
| |
பண்புகள் | |
C6H14O | |
வாய்ப்பாட்டு எடை | 102.174 கி/மோல் |
தோற்றம் | நிறமற்ற நீர்மம் |
அடர்த்தி | 0.8242 கி/செ.மீ3 at 20 °செல்சியசில் |
கொதிநிலை | 153 °C (307 °F; 426 K) |
கரைதிறன் | எத்தனால், டை எத்தில் ஈதர் முதலியவற்றில் கரையும் |
மாறுதலாக ஏதும் சொல்லவில்லை என்றால் கொடுக்கப்பட்ட தரவுகள் யாவும் பொருள்கள் அவைகளின் இயல்பான வெப்ப அழுத்த நிலையில் (25°C, 100kPa) இருக்கும். | |
மேற்கோள்கள்
தொகு- ↑ Lide, David R. (1998), Handbook of Chemistry and Physics (87 ed.), Boca Raton, FL: CRC Press, pp. 3–398, பன்னாட்டுத் தரப்புத்தக எண் 0-8493-0594-2
- ↑ Reineccius, Gary (1998), Source Book of Flavors (2 ed.), Boca Raton, FL: Springer, p. 268, பன்னாட்டுத் தரப்புத்தக எண் 978-0-8342-1307-4, பார்க்கப்பட்ட நாள் 2009-12-14