பெக்டின்: திருத்தங்களுக்கு இடையிலான வேறுபாடு
உள்ளடக்கம் நீக்கப்பட்டது உள்ளடக்கம் சேர்க்கப்பட்டது
சி தானியங்கி: வகைப்பாடு Articles containing non-English-language text ஐ பிற மொழி வார்த்தைகளைக் கொண்ட கட்டுரைகள் ஆக மாற்றுகின்றன |
|||
வரிசை 1:
[[படிமம்:Pectin.jpg|thumb|Pectin, a bio polymer of (among other constituents) D-galacturonic acid, shown here in a powder form]]
'''பெக்டின்''' (பண்டைக் கிரேக்கம்: πηκτικός pēktikós, "congealed, curdled"<ref>[http://www.perseus.tufts.edu/cgi-bin/ptext?doc=Perseus%3Atext%3A1999.04.0057%3Aentry%3D%2382916 Pektikos, Henry George Liddell, Robert Scott, "A Greek-English Lexicon", at Perseus]</ref>)நிலப்பரப்பு தாவரங்களின் முதன்மை செல் சுவர்களில் அடங்கிய கட்டமைப்பு ஹீட்டோபாலிசா்கரைடு. இது முதன்முதலில் தனிமைப்படுத்தப்பட்டு 1825 ஆம் ஆண்டில் ஹென்றி ப்ரகோன்னாட்டால் விவரிக்கப்பட்டது.<ref>Braconnot, Henri (1825) [https://books.google.com/books?id=1Zg5AAAAcAAJ&pg=PA173#v=onepage&q&f=false "Recherches sur un nouvel acide universellement répandu dans tous les vegetaux"] (Investigations into a new acid spread throughout all plants), ''Annales de chimie et de physique'', series 2, '''28''' : 173-178.
== மேலும் காண்க ==
* Gelling agent
|