பியூட்டைல் பியூட்டைரேட்டு

வேதிச் சேர்மம்

பியூட்டைல் பியூட்டைரேட்டு (Butyl butyrate) என்பது C8H16O2 என்ற மூலக்கூற்று வாய்பாடால் விவரிக்கப்படும் ஒரு கரிம வேதியியல் சேர்மமாகும். பியூட்டைல் பியூட்டனோயேட்டு என்ற பெயராலும் இச்சேர்மம் அழைக்கப்படுகிறது. பியூட்டைரிக் அமிலத்துடன் என்-பியூட்டனாலை சேர்த்து வினைபுரியச் செய்து இந்த எசுத்தர் தயாரிக்கப்படுகிறது. இது ஒரு தெளிவான, நிறமற்ற திரவமாகும். தண்ணீரில் கரையாது. ஆனால் எத்தனால் மற்றும் டை எத்தில் ஈதருடன் கலக்கும். 20 °செல்சியசு வெப்பநிலையில் இதன் ஒளிவிலகல் குறியீடு 1.406 ஆகும்.

பியூட்டைல் பியூட்டைரேட்டு[1]
Ball-and-stick model of the butyl butyrate molecule
பெயர்கள்
விருப்பத்தெரிவு ஐயூபிஏசி பெயர்
பியூட்டைல் பியூட்டனோயேட்டு
வேறு பெயர்கள்
பியூட்டைல் பியூட்டைரேட்டு
1-பியூட்டைல் பியூட்டைரேட்டு
என்-பியூட்டைல் பியூட்டைரேட்டு
என்-பியூட்டைல் n-பியூட்டைரேட்டு
பியூட்டனாயிக் அமில பியூட்டைல் எசுத்தர்
பியூட்டைரிக் அமில பியூட்டைல் எசுத்தர்
என்-பியூட்டைல் பியூட்டனோயேட்டு
இனங்காட்டிகள்
109-21-7 Y
ChEBI CHEBI:87429 N
ChemSpider 7694 Y
EC number 203-656-8
InChI
  • InChI=1S/C8H16O2/c1-3-5-7-10-8(9)6-4-2/h3-7H2,1-2H3 Y
    Key: XUPYJHCZDLZNFP-UHFFFAOYSA-N Y
  • InChI=1/C8H16O2/c1-3-5-7-10-8(9)6-4-2/h3-7H2,1-2H3
    Key: XUPYJHCZDLZNFP-UHFFFAOYAI
யேமல் -3D படிமங்கள் Image
பப்கெம் 7983
வே.ந.வி.ப எண் ES8120000
  • CCCC(=O)OCCCC
UNII 1BHV00T1M4 Y
UN number 3082
பண்புகள்
C8H16O2
வாய்ப்பாட்டு எடை 144.21 g·mol−1
அடர்த்தி 20° செல்சியசில் 0.8692 கி/செ.மீ3
உருகுநிலை −91.5 °C (−132.7 °F; 181.7 K)
கொதிநிலை 165 °C (329 °F; 438 K)
கரையாது
தீங்குகள்
GHS pictograms The flame pictogram in the Globally Harmonized System of Classification and Labelling of Chemicals (GHS)
GHS signal word எச்சரிக்கை
H226
P210, P233, P240, P241, P242, P243, P280, P303+361+353, P370+378, P403+235, P501
தீப்பற்றும் வெப்பநிலை 49 °C (120 °F; 322 K)
மாறுதலாக ஏதும் சொல்லவில்லை என்றால் கொடுக்கப்பட்ட தரவுகள் யாவும்
பொருள்கள் அவைகளின் இயல்பான வெப்ப அழுத்த நிலையில் (25°C, 100kPa) இருக்கும்.
| colspan=2 |  N verify (இதுY/N?)

நறுமணம்

தொகு

மற்ற ஆவியாகும் எசுத்தர்களைப் போலவே, பியூட்டைல் பியூட்டைரேட்டும் ஓர் இனிமையான நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது. அன்னாசிப்பழத்தை ஒத்த இனிப்பு பழ சுவைகளை உருவாக்க இது சுவை உண்டாக்கும் தொழிலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆப்பிள், வாழைப்பழம், பேரிக்காய், பிளம் மற்றும் இசுட்ராபெரி உள்ளிட்ட பல வகையான பழங்களில் பியூட்டைல் பியூட்டைரேட்டு இயற்கையாகவே காணப்படுகிறது.

பாதுகாப்பு

தொகு

பியூட்டைல் பியூட்டைரேட்டு ஒரு கடல் மாசுபடுத்தியாகும்.[2] கண்கள் மற்றும் தோலை லேசாக எரிச்சலூட்டும்.[2]

மேற்கோள்கள்

தொகு
  1. The Merck Index, 12th Edition, 1591
  2. 2.0 2.1 BUTYL BUTYRATE, at the site cameochemicals.noaa.gov