கொடிப்பசலை
கொடிப்பசலை (Basella alba) என்பது பசல்லேசேவி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு கொடித் தாவரமாகும். இது கீரையாகவும், மூலிகையாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதற்கு கொடிலை, கொடிப்பயலை, கொடிவசலை, பசளை, கொடியலை என வேறு பெயர்களும் உள்ளன.[2] இது வெப்பமண்டல ஆசியா மற்றும் ஆபிரிக்காவில் காணப்படுகிறது, இப்பகுதிகளில் இது பரவலாக கீரையாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது இந்தியத் துணைக்கண்டம், தென்கிழக்கு ஆசியா, நியூ கினியாவைப் பிறப்பிடமாகக் கொண்ட தாவரமாகும். இதன் இயற்கை வாழிடமாக சீனா, வெப்ப மண்டல ஆப்பிரிக்கா, பிரேசில், பெலிஸ், கொலம்பியா, மேற்கிந்தியத் தீவுகள், பிஜி மற்றும் பிரெஞ்சு பொலினீசியா ஆகியவை உள்ளன.[1]
| கொடிப்பசலை Malabar spinach | |
|---|---|
| |
உயிரியல் வகைப்பாடு 
| |
| திணை: | |
| உயிரிக்கிளை: | பூக்கும் தாவரம்
|
| உயிரிக்கிளை: | மெய்இருவித்திலி
|
| வரிசை: | |
| குடும்பம்: | |
| பேரினம்: | |
| இனம்: | B. alba
|
| இருசொற் பெயரீடு | |
| Basella alba L. | |
| வேறு பெயர்கள் [1] | |
| |
| உணவாற்றல் | 79 கிசூ (19 கலோரி) |
|---|---|
3.4 g | |
0.3 g | |
1.8 g | |
| உயிர்ச்சத்துகள் | அளவு %திதே† |
| உயிர்ச்சத்து ஏ | (50%) 400 மைகி |
| தயமின் (B1) | (4%) 0.05 மிகி |
| ரிபோஃபிளாவின் (B2) | (13%) 0.155 மிகி |
| நியாசின் (B3) | (3%) 0.5 மிகி |
| உயிர்ச்சத்து பி6 | (18%) 0.24 மிகி |
| இலைக்காடி (B9) | (35%) 140 மைகி |
| உயிர்ச்சத்து சி | (123%) 102 மிகி |
| கனிமங்கள் | அளவு %திதே† |
| கல்சியம் | (11%) 109 மிகி |
| இரும்பு | (9%) 1.2 மிகி |
| மக்னீசியம் | (18%) 65 மிகி |
| மாங்கனீசு | (35%) 0.735 மிகி |
| பாசுபரசு | (7%) 52 மிகி |
| பொட்டாசியம் | (11%) 510 மிகி |
| துத்தநாகம் | (5%) 0.43 மிகி |
| |
| †சதவீதங்கள் ஒரு வயது வந்தோரின் சராசரி உணவு தேவைகளின் பரிந்துரைகளை கருத்தில் கொண்டு தோராயமாக மதிப்பிடப்படுகின்றன Source: USDA ஊட்டச்சத்து தரவுத்தளம் | |
மேற்கோள்கள்
தொகு- ↑ 1.0 1.1 Kew World Checklist of Selected Plant Families, Basella alba
- ↑ டாக்டர் வி. விக்ரம் குமார் (28 மார்ச் 2018). "குளிர்ச்சி தரும் கொடிப்பசலை!". கட்டுரை. தி இந்து தமிழ். பார்க்கப்பட்ட நாள் 2 மே 2018.
{{cite web}}: Check date values in:|date=(help)